香菇脆片真的是香菇做的么?

如题所述

香菇脆片是一种果蔬脆片,是以香菇为主要原料,香菇经过真空油炸脱水等工艺而制成的食品。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养。 香菇在真空负压的条件下,经过低温油炸而成,其实是一种油炸食品,在负压条件下,香菇的水分迅速蒸发,再经过油炸烹制,就会变得很酥脆。 经过干燥脱水等生产环节后,香菇中的其他成分,比如蛋白质、矿物质、膳食纤维以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。 香菇脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜,一定程度上保存了香菇纯天然的色泽、营养和风味。
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第1个回答  2020-02-15
香菇脆片不是香菇做的。它主要是鸡蛋,面粉还有奶油做的。
第2个回答  2020-02-15
香菇脆片是真香菇做的,只不过人家有专用的烘干机器进行糖水分离。
第3个回答  2020-02-15
当然是的了,香菇脆片里面是含有香菇的,还含有淀粉之类的
第4个回答  2020-02-15
你好 香菇脆片不是香菇做的 是土豆做的
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