1、头部不同：
鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
2、鱼鳍不同：
鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。
清江鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。
3、鱼嘴不同
清江鱼的鱼嘴是有点扁宽，胡须相对来说比较短，共两根须。
鲶鱼的鱼嘴是弧形的，比较圆，胡须也很长，有四根或四根以上的胡须。
扩展资料
营养价值
鲶鱼营养丰富，据测定，鲶鱼食用部分的每100克中，含有蛋白质14.4克，脂肪2.1克，水分64.1克，另外还含有糖类，钙、磷、铁等营养成分。
鲶鱼的蛋白质中含有人体所必需的8种氨基酸，是一种完全蛋白质，很容易被人体消化吸收。鲶鱼的脂肪含量低，含有多种微量元素，所以它是一种良好的滋补食品。鱼肉嫩、易消化，骨刺少，特别适合年老体弱者和幼儿食用。
参考资料来源：百度百科--鲶鱼
参考资料来源：百度百科--清江鱼
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