淡奶油可以做布丁，慕斯的，软夹心都行的。
慕斯就是淡奶油打发，加蛋黄，加果蓉，再加鱼胶就行了
布丁更简单奶油加热，加鱼胶，糖，我是加咖啡的。
不只三天，只要你开的口子不大，在外面包保鲜膜，能放半个月的。
呵呵，有次我忘记了，就放了再用的，还是好好的。
曲奇和饼干主要是用无盐黄油（光明的“奶油”实际上也是黄油）
淡奶油一般是两种用法：
1 打发：打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法国人的吃法。
打奶油要注意时间的掌握，如果过度的话，奶油又会泄掉。这一过程不可逆转，一定要注意！
此外，关于雀巢的淡奶油。本人觉得这一款奶油偏腻，作为点缀尚可，但如做蛋糕就稍有不足。
2 做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～
这类汤品热量很高，要注意不要喝多呦～
不影响使用，奶油放奶粉和白糖粉，用打蛋器放在大一点的不锈钢盘里，下面放冰块和水（保持低温），狂打，打到像雪山一样，不会倒塌那种，然后放塑料盒子里冷冻，第二天就能吃到软滑的冰激凌
雀巢淡奶油容易打发，适合做需要打发的东西，比如蛋糕之类，烹调淡奶油不容易打发，所以适合做不需要打发的东西，比如做蛋挞的挞水，奶油浓汤，某些西餐菜肴。
其实是，雀巢淡奶油很不容易打发，雀巢烹调淡奶油更不容易打发，呵呵。
具体配料不太清楚，估计烹调淡奶油蛋白质含量少些，脂肪含量高些。用来打发的淡奶油里还添加了某些比如乳化剂，增稠剂之类的。
做汤啊。
玉米浓汤或者栗子羹。
告诉你，国外家庭基本上淡奶油都是做菜的，作配料或者装饰用。
我们可以把用剩下的淡奶油加入咖啡中，搅拌均匀后就是美味的奶油咖啡，还可以新增其它配料做成更多种花式奶油咖啡。
2、把草莓等水果洗净后，直接蘸淡奶油食用也非常地美味，据说这是法国人比较喜欢的吃法。
雀巢淡奶油能做什么
3、淡奶油还可以用来制作西式汤品，比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤都是比较经典的西式奶油汤，把淡奶油直接加到做好的汤里搅拌均匀就行了。不过，做菠菜汤要用专用的工具把菠菜打碎。
4、打发后的淡奶油还可以用来做成美味的冰淇淋。
5、将淡奶油倒在碗中并加些白糖，用打蛋器搅打一会就变成了像摩丝一样的白泡沫，将新鲜水果切成小块拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。
此外，淡奶油还可以用来制作奶冻、蛋挞、提拉米苏、奶昔、奶茶以及各种甜点。
-雀巢淡奶油是烹调口感浓郁，质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用UHT（超高温瞬时加
可以做，调入适当比例的牛奶及白砂糖，放置冰箱中等待凝固 可制成冰沙。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用，下面就来介绍几种常见的用法。
食材
柠檬；糕点材料；红茶；使用胶质等
方法/步骤
用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的乳酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
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打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
打发雀巢淡奶油的做法
就是这个啦，打发前需冰箱冷藏12个小时
图为第一次打发不成功……继续，冷藏后倒入盆中，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几分钟，然后打发过程中盆需要坐在冰块上，我用了个盆子然后冰袋加水
可以开始打发了～加入糖，奶粉，记得先用低速然后有细微纹路了再用中速，最后低速收尾
打发的时候呢建议是画圈，画圈的速度可以稍快，有利于空气的进入～结束要从奶油中取出打蛋器的时候可以先不要关，然后拿出来再关，这样附着在打蛋器上的奶油会少很多