调饺子馅时,三鲜馅是哪三鲜?

如题所述

第1个回答  2020-10-23
调饺子馅的时候,三鲜馅的是韭菜,鸡蛋,虾皮,这样才成为三鲜馅的饺子。
第2个回答  2020-10-31
有肉三鲜还有素三鲜,其实也没有规定是哪三鲜,根据家人的口味喜好可以自己灵活掌握的一般都是虾仁,木耳鸡蛋肉我是还会再放一颗杏鲍菇味道特别好吃,素三鲜我是就放韭菜鸡蛋虾仁素三鲜的饺子一定要少煮一会儿因为这个馅特别容易被煮坏了。
第3个回答  2020-10-31
海三鲜是由韭菜,虾仁,扇贝丁,为主要食材制作而成。韭菜洗净切成小粒,鲜虾取出虾仁以后,把虾仁切成小粒,扇贝丁不用切,用整个的扇贝丁就可以,先把虾仁和扇贝丁用料酒腌制30分钟去腥,然后加上韭菜,加上食用油和盐,搅拌均匀即可。海三鲜吃的是虾仁和扇贝丁的鲜味,韭菜加上虾仁和扇贝丁后,味道特别鲜,特别的好吃。
第4个回答  2020-10-31
三鲜馅饺子是饺子口味中的一种,是把三种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子,风味因配料以及习俗不同而存在差异,它可以分为素三鲜和肉三鲜,肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮,还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。配料也不完全就是固定的。
第5个回答  2020-10-31
我认为三鲜饺子分为肉三鲜和素三鲜,三馅也没有固定的搭配,可以根据现有食材来定,一般肉三鲜指的是,猪肉,白菜,海鲜这3种食。
素三鲜指的是,鸡蛋,韭菜,粉条这3种。
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