辣条怎么制作？

Question

如题所述

Answer 1

主料：腐竹两块。

辅料：辣椒30个、花椒20克、鸡精2茶匙、糖2茶匙、盐一茶匙、粗孜然2茶匙。

1、准备好要用的食材。

2、温水。

3、把腐竹泡发。

4、鲜朝天椒。

5、加上花椒和适量的水一起打碎。

6、打好的辣椒。

7、泡好的腐竹大概是这样的状态。

8、捞出泡好的腐竹。

9、撕开晾半干可以用厨房纸吸下水。

10、锅中坐油。

11、油温五成热加入腐竹。

12、全部炸完。

13、锅中留油加入打好的辣椒。

14、加入鸡精、糖、盐、粗孜然炒香。

15、加入腐竹吸干。

16、完成。