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坏鸡蛋煮熟了什么样
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第1个回答 2022-03-06
坏鸡蛋煮熟之后剥开颜色会比较深,会有刺鼻的味道,蛋白会有点粘手,蛋黄的颜色呈现暗红色。
煮熟的鸡蛋外壳会发亮,里面的蛋清会变成白色,蛋黄会变得金黄。
熟鸡蛋的营养价值:一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,而鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,且易为机体吸收,营养价值很高。
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坏鸡蛋煮熟了什么样
答:
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变质的
鸡蛋煮熟了
咋区分
答:
坏了的鸡蛋煮熟后,
会有酸味或是其他异味,蛋清发黄,摸起来粘手
。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋握在手中晃动几下,可以听见流水的声音,说明鸡蛋变质。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋放在手中触摸,新鲜的鸡蛋有沉甸甸感觉,不新鲜的鸡蛋外皮会比较涩,手感比较轻。
坏鸡蛋煮熟了
是
什么
样子?
答:
8、煮不熟的
鸡蛋
危害更大,生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。9、前者会影响蛋白质的消化吸收,后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。10、鸡蛋一经
煮熟
,上述两种物质才会被破坏。
熟
鸡蛋
如何分辨变质了
答:
感觉有异味,说明鸡蛋轻微变质,也是不能吃的。坏了的鸡蛋煮熟后,
会有酸味或是其他异味,蛋清发黄,摸起来粘手
。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋握在手中晃动几下,可以听见流水的声音,说明鸡蛋变质。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋放在手中触摸,新鲜的鸡蛋有沉甸甸感觉,不新鲜的鸡蛋外皮会比较涩,手感比较轻。
鸡蛋煮熟
后怎么分辨有没有变质
答:
感觉有异味,说明鸡蛋轻微变质,也是不能吃的。坏了的鸡蛋煮熟后,
会有酸味或是其他异味,蛋清发黄,摸起来粘手
。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋握在手中晃动几下,可以听见流水的声音,说明鸡蛋变质。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋放在手中触摸,新鲜的鸡蛋有沉甸甸感觉,不新鲜的鸡蛋外皮会比较涩,手感比较轻。
坏鸡蛋煮熟了
是
什么
样子?
答:
8、未
煮熟
的
鸡蛋
更具危害,生鸡蛋可能受到沙门氏菌的污染,并且含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质。9、抗酶蛋白会妨碍蛋白质的消化吸收,而抗生物素蛋白能与食物中的生物素结合,引起人体生物素缺乏,表现为精神疲惫、肌肉疼痛等症状。10、鸡蛋一旦煮熟,上述有害物质便会遭到破坏。
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