第3个回答 2021-06-17
要看你是什么酒,如果是葡萄酒
1、 观察酒瓶外观
每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。
酒瓶的封盖是否有异样?未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒的品质有问题。
葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间储藏的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如:3-法国产地、4-德国制造、 6-中国制造、8-意大利产地、9-澳洲产地。
2、 观察葡萄酒体
观察葡萄酒的颜色是否自然,酒体中是否有不明悬浮物。通常红葡萄酒的颜色呈宝石红,白葡萄酒呈淡金等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感。如果色泽不自然,会有勾兑的嫌疑。瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
3、 闻葡萄酒的气味
通常打开一瓶葡萄酒,会闻到扑面而来的酒香(馥郁的果香或是花香),如果葡萄酒有难闻的指甲油味或是臭鸡蛋味,说明酒已经变质了。本回答被网友采纳