育儿书上介绍的孩子自理能力的发展规律是这样的：1岁半能用勺子吃饭不洒，2岁半能独立用筷子，3岁自己吃饭就很好了。
3岁再开始让孩子学着自己吃饭，花费的努力要比黄金年龄多好几倍。家长需要更大的耐心，克服一切困难。
坚持让孩子自己吃饭，大人解放双手，不要给孩子喂饭。有的家长看到孩子不吃饭，心里就着急，赶紧端起碗来追着孩子跑着喂，这样孩子永远学不会自己吃饭。不是孩子不想自己吃，而是大人没有给孩子机会。
孩子刚开始吃饭时会弄得到处都是，有些家长看着很脏很乱，会很不耐烦，忍不住数落孩子或者再给孩子喂饭，让孩子没有信心自己吃饭。
开始不给孩子喂饭，孩子可能不配合，没关系，就让他忍受饥饿，饿了自然就会吃了。记得零食一定要收好，不要让孩子自己去找零食吃。当孩子没有援助之手，没有好吃的零食填饱肚子，求生的欲望就会战胜自己吃饭的恐惧。
也许有的孩子自己吃饭时有过不愉快的经历，被噎住过、被烫到过、食物不好吃。给孩子提供适合他咀嚼能力的、温度合适的食物，让他不被噎住或者烫到。给孩子提供多种口味的食物，让他感觉到食物的美味，才有自己吃饭的欲望。
提供适合孩子用的餐具也许孩子自己吃饭时因为餐具的不合适，让他吃饭感到不舒服，比如喝水呛到了、饭碗被打破了等。
给孩子提供合适的餐具，让吃喝液体食物时不被呛到。比如带吸管的杯子、合适深度的勺子，让他方便喝水、轻松舀起各种汤汁。不要给孩子提供玻璃碗、陶瓷碗，而换成不锈钢、硅胶等不怕摔的碗碟，让孩子不怕打破碗碟。
孩子都是喜欢表扬的，当孩子自己学着吃饭时，他会很有成就感，大人一定及时给予鼓励，哪怕每次只是吃了一口，也是进步。给孩子时间，多一点耐心，多一点坚持，逐步改善。
总之，孩子都是好孩子，关键是大人在喂养方面出了问题。大人要先有决心，积极学习烹饪技术，让孩子每天都有吃不够的美味，再加上鼓励和支持，让孩子慢慢爱上自己吃饭。