李子是被子植物门绿色植物李树的果子，别称嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月间完善，圆润圆滑，洁白如玉，形状妖艳，口感香甜，是大家感兴趣的新鲜水果之一，世界各国普遍种植。李子味酸，能增进胃液和胃胃蛋白酶的代谢，并能增进肠胃肠蠕动，
因此有改进胃口，促消化的功效，特别是在对胃液欠缺、吃完饱涨、大便不通畅者合理。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、缬氨酸、谷氟苯等碳水化合物，有排尿消水肿的功效，对肝硬化腹水有辅助治疗效果。李子中带有各种营养元素，有美容养颜、润化皮肤的功效，李子中抗氧剂成分高得令人震惊，称得上是延缓衰老、防病症的“非常新鲜水果”。
一、李子树的形状特点
小乔木，高9-12米，树干广环形，树根黑褐色，波动高低不平，老枝紫褐色或淡褐色，无毛，枝丫黄鲜红色，无毛，冬芽椭圆状，红紫色，有数枚覆瓦状排序鱼鳞，一般无毛，稀鱼鳞边沿有极稀少毛。
1、叶片
叶片扁圆倒卵形、长椭圆形，稀扁圆卵形，长6-8（-12）厘米，宽3-5厘米，先端渐尖、急尖或短尾巴尖，尖部契形，边沿有圆钝重锯齿状，常混有人下单锯齿状，幼年齿尖带腺，上边墨绿色，有光泽度，侧脉6-10对，不做到叶片边沿，与主脉成45°角，双面均无毛，有时候下边沿主脉有稀少软毛或脉腋有髯毛，苞片膜质，线型，先端渐尖，边沿有腺，早落，叶茎长1-2公分，一般无毛，顶部有2个腺管或无，有时候在叶片尖部边沿有腺管。
2、花
李子树种植技术
花一般3朵并生，花柄1-2公分，一般无毛，花直径1.5-2.2公分，萼筒钟状，花萼扁圆卵形，约长5mm，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和花萼外边均无毛，里面在萼筒尖部被疏软毛，花朵乳白色，扁圆倒卵形，先端啮蚀状，尖部契形，有显著带蓝紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边沿，比萼筒长2-3倍，雌蕊大部分，花丝长度不一，排列成不规律2轮，比花朵短，雄蕊1，柱顶盘类，花柱比雄蕊稍长。