酒酿圆子的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：红豆100g、米酒120g、汤圆36个。

辅料：红糖适量。

1、备好材料。

2、红豆清洗干净加水约500毫升，煮到酥烂。

3、趁热加红糖约20克。

4、另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。

5、加入米酒煮开。注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。

6、加入煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了。