第1个回答 2020-11-20
夏天懒得出宿舍，肚子又饿的时候，你就需要自己动手做点吃的啦，而且健康又美味，重点很方便！在宿舍也能做的美食，赶紧看看！
果酱
自制果酱，方法简单，将果肉去壳洗干净，用宿舍的电饭锅，加入点热水，还可以适当加入白糖、蜂蜜、加热搅拌让它不用粘锅，一直熬到没有了水，变得粘稠就行啦。
某书：继续渺小
早餐涂抹于面包或加入发酵乳酸奶中，营养又美味。
via：高高高豆豆
三明治
自制三明治，十分钟完成，准备三片吐司，涂上果酱、沙拉酱、再放上火腿、鸡蛋、生菜、芝士等，一个美美的三明治就完成啦！
via： RUIRUIRUID
超丰富又营养，而且方便携带，喜欢什么就搭配什么，煎蛋宿舍做不了的话也可以改成水煮蛋切片，用保鲜膜包住，切半的时候才不会散。
某书：YY1N9
凉面
喜欢吃凉面，在宿舍也可以做，鸡肉、黄瓜切丝，圣女果劈块，面煮好后在冷矿泉水中过两次，滤掉水，最后铺上黄瓜丝、圣女果等，醋和香油配好后淋在面上，再倒上拌面酱。
某书：就是芒果酱
香菇鲜虾粥
上某宝买宿舍神器锅，煲汤、泡面、煮粥都可以，先煮白米粥后放入胡萝卜、香菇，等到结束前再放入虾和肉，最后再加入青菜，要避免粘锅。
某书：瑾瑾瑾儿
香煎西多士
15分钟搞定的早餐，准备吐司、火腿、鸡蛋、黄油、芝士，将面包的边去掉，吐司上放芝士、火腿然后再放吐司，打散鸡蛋，让面包四面蘸满蛋液。
平底锅烧热，加入黄油，再放入吐司片，用小火煎至金黄，再沿对角线切开即可，口感与做法与三明治不同，口感外酥里嫩、做法简单又好吃。
某书：白鹿Lu
炸鸡腿
把鸡腿洗净，放入冷水里，加入葱、姜、水开后煮15分钟，煮八分熟，再加入老抽、生抽、料酒、白糖、盐、腌制两个小时入味，面粉+水调成面糊，把鸡肉裹上面糊，下锅炸就行。
via：humaniter
电饭锅蛋糕
宿舍没有烤箱也没有关系，电饭锅照样可以做蛋糕，分离蛋清蛋黄、把蛋清打散、打成奶油状，将搅拌好的蛋黄加入牛奶、砂糖、然后再将蛋清跟蛋黄混合均匀。
电饭锅提前预热，底部涂少量油，倒入面糊震荡几下可以消泡，点电饭锅蒸煮功能25分钟，再闷20分钟左右就OK，用的都是新鲜的食材，一出锅就超级的香。
第2个回答 2021-06-26
这个问题我不答一答都对不起我宿舍的三口锅和各种厨具！
之前我在另一个回答里已经详细介绍啦，感兴趣的朋友可以去看一下。这里就主要说几个吧。
首先锅呢，我觉得那种蒸炒煮一体的就很好，价格也比较便宜百元以内。
厨具的话，如果你要炒一些简单的东西的话还是要备一把炒铲，至于煎铲什么的我觉得就比较没必要...然后如果想做汤或者煮粥吃火锅的话还要备一把汤勺（或者再来一把漏勺），这些也都是十几块的东西很便宜。
下图是炒面的时候随身拍的，主要是提供一下锅和铲子的参考。
最简单的汤面，加水烧开后吧面条放进去，怕溢锅的话可以不盖锅盖，面条快熟的时候（至于什么时候熟和面条的量和火的大小有关，刚开始可以尝一尝判断，煮几次就有经验了）加入盐，或者可以再加姜粉，胡椒粉等调味，然后打一个鸡蛋搅开，最后放入青菜稍煮一下就可以出锅了，喜欢的话还可以淋几滴香油。
或者一个更简便的方法，去超市买那种紫菜汤包，煮好之后把面下进去打个蛋就能吃了。
炒面/拌面
把菜炒好后和面炒/拌在一起。
新手的话推荐最简单的番茄炒蛋，番茄洗好顶端切十字开水烫一下剥皮，然后切小丁，鸡蛋打好加盐，锅里放大概三个硬币大小的油，先炒鸡蛋，然后加西红柿继续炒，喜欢酸甜口的话还可以加一点番茄沙司，然后就可以出锅了。
还有一种个人比较喜欢的就是芹菜炒香肠，因为芹菜很好熟。过了有一点点铺满锅底的水，芹菜切丁放进去炒几下，香肠切丁一起炒，再加入自己喜欢的酱（安利一款炸酱真的炒鸡棒）。
第3个回答 2020-11-20
我认为大学生活对我们而言是非常美好的，因为在大学的阶段，我们大家可以体会很多没有体会过的东西，并且尝试着独立生活，在宿舍生活的时候，一个很大的限制就是我们的家没有足够多的厨房用具，这样在饮食方面就有了诸多的限制，我们大家只能依靠食堂或者是外卖来生活。但是大家都知道食堂和外卖里面的油都是比较重的，不适合我们大家健康均衡饮食。那么如果想要在宿舍做饭的话，其实我们大家具有一个小型的电饭锅就可以了，它是一个非常万能的器具。今天小编就想要给大家介绍一下，在宿舍也能轻松完成的电饭锅美食有哪一些。
一，腊肠焖饭。
其实我们大家每天在食堂吃饭的时候选择也是比较局限的，通常情况下大家都会吃米饭或者是面条，其实我们大家可以非常方便的用电饭锅做出好吃的广式腊肠闷饭。在电饭锅里面加入一些油以及洗干净的大米和水，然后把腊肠切成片状铺在我们的米饭上，蒸熟之后我们就会发现腊肠的味道浸入了米饭当中，咬一口鲜香可口。
二，糙米饭。
想要在大学的时候拥有良好的身材，那么对于饮食的选择一定要重视起来，在食堂里面吃饭肯定是不利于我们减脂的，所以我们大家可以尝试自己用电饭锅制作糙米饭。选择黑糙米，黄糙米以及红糙米这三种颜色的糙米搭配在一起，在水里面浸泡4到6个小时，然后用电饭锅蒸熟就可以了。
三，蒸鸡蛋羹。
利用电饭锅这个容器，我们大家也可以很简单的制作鸡蛋羹，大家用2到3个鸡蛋在碗里面打散，然后倒入到电饭锅里面，再在表面上加入一些盐，这样蒸熟以后就成为了非常鲜嫩可口的鸡蛋羹。蒸熟的鸡蛋羹应该再加一些香油以及生抽，这样调味味道会更鲜美。
四，煎饺。
其实一个电饭锅也相当于一个不粘锅，所以我们大家也可以利用它制作一些煎熟的食物，大家在超市里面购买一些速冻的饺子，然后在电饭锅的底部刷一层油，再添加适当的水浸没饺子，这样盖上盖子，等5到6分钟打开的时候，鲜香扑鼻的煎饺就做好了。当然了，如果我们大家认为不是特别好吃的话，也可以在煎饺子的时候再加入一些鸡蛋。
其实只要我们大家有一些一个小小的电饭锅，也可以做出来每天不重样的美食，自己做饭不仅仅吃起来更加健康省钱，并且也能够增加我们生活的幸福感。
第4个回答 2020-11-20
在宿舍可以做很多小吃，比如说以下几种：
第一、布丁：
这个是我在家做的，能煮牛奶的话应该也能做这个。材料：一片吉利丁片、250ml牛奶、糖适量。把牛奶加热，去网上或者烘培店买吉利丁片（也叫鱼胶，天然提取物。如果买不到吉利丁片，棉花糖代替也可以，不过我没试过），直接把吉利丁片放进牛奶融化就好。冬天盛出来放一会儿就凝固了，夏天应该冷置的时间应该会稍微长一点。
举一反三可以加入喜欢的东西，我尝试过抹茶粉和可可粉，除了没搅拌均匀沉底之外挺好吃的，一定记得加糖，炼乳更好。
第二、姜汁撞奶：
材料：生鲜姜一大块削皮，全脂奶粉一勺（只有全脂牛奶才能和姜汁产生反应，买不到全脂牛奶可以全脂奶粉代替），250ml牛奶。生姜压出汁，没有榨汁工具的话可以用压蒜器先把生姜压碎，然后用纱布挤出汁。把姜汁先倒进碗里，把热过但不烫手的牛奶+全脂奶粉一下子倒进碗里，一定不要搅拌，放一会儿就凝固了。个人经验：凝固的速度取决于姜汁的多少，100ml的牛奶大概需要榨干半块生姜。
第三、盆栽酸奶
选择固体酸奶加上压碎的奥利奥饼干碎（去掉夹心），看起来就像盆栽一样。
第四、粥：
炖盅可以煮粥么？如果可以的话可以买点紫米百合煮粥。我在学校带了妈妈炒过的薏仁，晚上放进保温杯加上热水（只有薏仁，不要加白米），第二天早上当水喝，除湿气非常有效。
第五、面条：
煮一碗荞麦面，快出锅的时候加上超市买的玉米热狗香肠；另一种吃法是凉拌荞麦面，面条出锅之后迅速放入冷的纯净水降温，捞出面条沥干水，拌上自家做的辣油or老干妈or饭扫光之类的酱
第五、鸡蛋三明治：
日剧深夜食堂里面的鸡蛋三明治，煮一个鸡蛋，用小刀切碎拌入蛋黄酱抹在吐司片上，一边看书一边吃简直幸福。