私企，蓝海集团始创于1994年，目前，在全国十几个省市拥有80余家中高档酒店，员工18000余人，是“国家级酒店服务业标准化试点单位”，连续多年荣获中国饭店业金马奖、中国旅游饭店业金星奖，并拥有“中国驰名商标”。
在发展过程中，紧密围绕酒店主业，蓝海集团构筑起了“一体两翼，相关产业联动发展”的产业体系。集团下辖蓝海酒店管理公司、蓝海供应链公司、蓝海职业学校、蓝海工程总公司、蓝海餐饮服务有限公司、物华天宝公司六大版块，构筑起了闭环的蓝海酒店服务全产业链。
扩展资料
下属酒店
1、北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）
北京蓝海钟鼎楼食府位于北京市西直门外大街高粱桥斜街59号中坤大厦，是即将开业的蓝海石景山店的京城姊妹店，总营业面积11000平方米。
2、北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）
北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）位于北京市石景山区鲁谷路74号瑞达大厦，总营业面积14500平方米，下设钟鼎楼餐厅、渔歌舫餐厅、四季火锅厅和蓝钻国际美食自助百汇四个功能区域，餐位数高达1384个。三楼、五楼钟鼎楼餐厅共有37个包间，390个餐位。
参考资料来源：山东蓝海酒店集团官网-集团概况
山东蓝海酒店集团是私企，即山东蓝海股份有限公司。
山东蓝海酒店集团是一家以中高档酒店为主，以餐旅职业教育为辅的酒店集团。集团创立于1994年，十余年来，蓝海集团始终坚持既定的发展战略，立足现实，着眼未来，求真务实，开拓进取，不断开创崭新局面。
扩展资料：
蓝海集团引进国际一流的cis策划，形成了以“蓝海集团”为母品牌，“蓝海国际”、“蓝海”、“钟鼎楼”等为子品牌的完整的品牌体系。目前已在上海、青岛、济南、东营、临沂、淄博等地拥有15家高星级酒店、一家国际旅行社、一家食品厂、一家工程施工总公司、一家食品厂。资产总值达16亿元，员工超过7000人。
在发展过程中，蓝海集团逐渐明晰了企业的发展战略：立足餐饮优势，依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力，优化集团的产业联动发展体系，强化产业组合优势，逐步形成具有国际竞争力的酒店产业，打造国际化的民族美食酒店品牌。
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