中年人创业最合适的项目1：开个大众甜品店
甜品的特点就是老少咸宜，清爽可口，轻巧简便。甜品店提供的品种，主要是：如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等，都是一些制作简便的甜热食或冻食。有技术的还可以自制双皮奶，双皮奶现正值社会各界人士普遍喜爱，特别是中青年男女更是爱之尤甚。如果你有创意的话，自制出其它苹果味、草莓味、巧克力味.....的双皮奶，那不是更受到中年青年男女的喜爱吗?不说双皮奶，做其它的甜品也可以搞些创意的品种，更加的吸引顾客。
中年人创业最合适的项目2：送肥到田
如今正在大力提倡生态、无公害种植，因此，将城里大量的人粪尿送到农村田间，必将大受农民欢迎。经营者不仅可在需肥的农民那里得到一笔可观的劳务费用，还可在城里的某些单位或用户那里获得一笔粪便清理费，真可谓一举多得。
中年人创业最合适的项目3：开一家美发店
乡村理发美容是个空白，很具市场潜力，男女青年可学会美容美发技艺，将店开在乡镇所在地。一万元足够学费和购置美发、美容设备。如经营得当，每月利润当在2000元以上。
中年人创业最合适的项目4：旧衣改制店
该项目打破传统的大改小,肥改瘦,补破洞服务范围,主要为顾客提供改制成衣的创意设计,同时提供改制辅料,如丝带,串珠,拉链等。可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造,或将要废弃的衣服改制成其他物品,如娃娃玩具,靠枕靠背,家居饰品等。店铺宜小不宜大,投资成本不高,但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。
中年人创业最合适的项目5：社区小厨房
在生活小区租用一个30平方米以上的门面房,月租金约2500元,购买灶具,炊具等物品需5000元左右,初期投入2万元左右即可开张。社区小厨房跟普通餐馆不一样,它主要针对某一社区的居民,提供一些家常菜品;另外,可由顾客提供原材料,小厨房帮着加工,加工费用按客人提供的材料多少计算,最重要的是要保证服务质量。
中年人创业最合适的项目6：病人饮食服务公司
地址适宜选择在大中型医院附近,针对各种病人群体的不同状况,分别开列菜单。经营上应格外重视灶间卫生,不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱,顾客上门时要问清病人的症状,身体条件,心理状态,便于更好地服务;病人的订餐档案应妥善保管,不可出现任何差错。初期投入主要是房租,购买灶具等费用,约2万元左右。
中年人创业最合适的项目7：书刊报务社
书刊服务以收购,销售旧书刊为主,同时兼营租赁,交换调剂,代为租赁等业务。开办书刊服务社的投资并不太大,有2-3万元就可开张了。一般需要2-3间房的门面,制作一些从天花板到地面的三壁立体书柜,尽可能地充分利用室内空间。关键是要选好地址,应该在离学校,文化社区比较近的地方。