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    • 炸的油条很快就软了怎么回事

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    推荐答案   2015-09-13
    你好，油条发软与配方及油炸火候有关，和面时加点食用盐、泡多源（无矾油条膨松剂）等，油条蓬松个大、口感酥脆、凉了不发硬，无铝更健康！
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    炸的油条很快就软了怎么回事答：你好，油条发软与配方及油炸火候有关，和面时加点食用盐、泡多源（无矾油条膨松剂）等，油条蓬松个大、口感酥脆、凉了不发硬，无铝更健康！
    炸油条回软很快怎么回事?答：正宗的油条炸出来的效果应该是脆软香酥的，微微有点发硬。下面小编为大家介绍炸油条回软很快怎么回事？添加鸡蛋和油能改善回软吗？炸油条回软很快怎么回事炸制时调低炸制的油温，延长炸制时间。也可以选用专用的油炸油炸，脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。还可以添加鸡蛋、油等，会起到...
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