硒有什么作用急

Question

如题所述

Answer 1

　　1、硒的作用
　　硒元素是强效免疫调节剂，能增强人体免疫力;硒参与构成很多酶类，特别是谷胱甘肽过氧化酶，它可以保护细胞和组织，维持其正常功能;硒还有解毒的功效，能拮抗铅、砷、镉等有害重金属;硒具有很强的抗氧化性，具有保护肝脏、心血管和抗肿瘤的作用;硒对甲状腺激素有调节作用;硒能维持男性的正常生育功能等。
　　2、缺硒的危害
　　中国营养学会制定硒的日供应量：1岁以内为15微克，1～3岁为20微克，4～6岁为40微克，5岁至成年人为50微克。
　　缺硒会导致免疫力下降，更容易生病;缺硒会造成体内有害自由基无法及时排出，细胞过早衰老，出现未老先衰;缺硒更容易重金属中毒，体内毒素堆积过多;目前已知缺硒与40多种疾病有关，包括癌症、心脑血管疾病、肝病、克山病、大骨节病、糖尿病、近视、白内障、视网膜病、眼底疾病等;男人缺硒会造成精子活力下降，精子畸形率增高，受胎率降低，影响生育水平。
　　3、哪些人需要补硒
　　研究表明，癌症、肝病、克山病、大骨节病、肾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病适当补硒大有益处，尤其是癌症和肝炎。
　　硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，补硒不仅可以降低癌症的发病率，对癌症治疗还有很好的辅助作用。硒能提高癌症病人的免疫力，切断癌细胞的给养源，抑制癌细胞生长扩散，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。癌症手术后补硒能巩固疗效，降低癌症复发转移的几率，改善患者的生存质量。
　　对肝炎病人而言，硒元素可以增强肝脏免疫力和抗氧化能力，及时清除体内有害自由基，帮助肝脏排毒、抗毒，阻止肝纤维化，降低肝炎向肝癌转变的风险。研究表明，缺硒的肝炎患者发展成肝癌的危险性是其他人的202倍。
　　另外，免疫力低下、备孕男性、过早衰老、经常接触毒害物质的人也应该适当的补硒。
　　4、怎样补硒最快
　　硒元素的主要来源是日常饮食。一般来说，动物性食物的含硒量普遍高于植物性食物(大数十倍左右)，而且吸收比较好，尤其是海产品，动物内脏为甚，是很好的补硒食物(如果没有“三高”的话)，紧接着是蛋类，肉类，普通的植物性食物含硒量通常很低，几乎可以忽略不计。
　　一些植物具有富集硒的能力，比如：小麦、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿，黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力，它们的补硒效果也不错，但比较少见。
　　补硒的食物推荐：海产品、动物肝、瘦肉、蛋类、芝麻、大蒜、蘑菇、芝麻、芦笋。每个人的体质不一样，消化吸收功能也有所不同，对癌症、肝炎等病人而言，仅靠饮食难以满足日常的补硒需求，应搭配相应的补硒制剂进行补充，比如：麦芽硒，补硒更快、更安全，帮助病体早日康复。
　　6、谨防硒中毒
　　适度补硒对身体有益，但硒摄入过量会造成硒中毒，危害人体健康，所以，服用补硒制剂要严格遵照剂量，切勿操之过急。
　　在工业生产中也有硒中毒的情况，比较常见的有急性硒化氢中毒。焙烧阳极泥时，如果吸入有硒尘释放出的烟雾，就会引起“金属烟雾热”，出现头晕、头痛、无力、嗜睡、恶心、呕吐、腹泻，呼吸和汗液有蒜臭味，上呼吸道和眼结膜有刺激症状。严重可造成支气管炎、寒战、高热、出大汗、手指震颤以及肝肿大等。
　　从事冶炼、加工、提取硒的工人，长期接触小剂量硒化物的蒸气和粉尘，一般2～3年后会产生头晕、头痛、倦怠无力、口内有金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸及汗液有蒜臭味等症状，还可能出现肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高等，应做好相关的防护措施。

Answer 2

网友回答 2014-11-15

1973年，WHO和国际营养组织确认硒为人和动物体内必须的微量元素。硒的营养主要是通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用。硒与其它微量元素、维生素具有协同作用，如硒与锌、铜及维生素E、维生素C、维生素A、胡萝卜素等协同清除体内代谢废物——自由基。硒对一些金属有毒元素(如镉、汞、砷、铊等)有拮抗作用；硒能防止镰刀菌毒素(T—2)对心肌细胞、肝细胞和软骨细胞的损害；硒可抗病毒，对强致癌物质——黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用，并可阻止乙型肝炎发展成肝癌；硒有调节并提高人体免疫功能的作用，使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态；硒有抗衰老作用，能使实验动物延长寿命，并具有抗疲劳效应；硒有抗辐射作用，能有效地减轻癌症放、化疗的毒副作用，增大抗癌药的剂量，有利于癌症的治疗；硒能保护视力，预防白内障发生，能够抑制眼晶体的过氧化损伤。硒在遗传领域也有一席之地，近年的研究表明，硒参与体内蛋白质、酶和辅酶的合成，硒——半胱氨酸(Se—cys)是遗传密码正常编码的第21个氨基酸。
硒应用于临床治疗主要有5个作用，即抗突变作用、抗氧化作用、促进致癌物的体内灭活作用、抗细胞增殖作用、增强机体免疫力作用。硒与40多种常见疾病有直接和间接关系。补硒可有效防治克山病，有效预防大骨节病，补硒可使肝癌发生率下降35%，使有肝癌家族史者发病率下降50%，补硒可阻断乙肝病毒携带者发生肝癌和乙肝病毒在人群中的传播及提高人体免疫功能。缺硒是冠心病发生的重要原因，WHO和国际原子能协会已把硒列为与冠心病有关的五种元素之一加以研究。硒是肿瘤化疗中一个较为理想的辅佐剂，可明显减轻抗癌药物的胃肠道反应、血液学毒性、肾毒性、心肌损害等，从而可提高化疗的剂量强度。在临床治疗和预防中，有机硒比无机硒的生物利用率高，在体内停留时间长，有利于机体建立稳定的硒储备，且毒性小。正常人每日需补充膳食硒50—250ug，肿瘤病人推荐300—400ug。
硒的基本作用
硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。
1、硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。
2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。
3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。
5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。
6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。
7、保护视力，防止男女不孕、抗衰老。
8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。
9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成。
10、硒除能防治克山病、大骨节病外，还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。
摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒，症状为，恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性，蛋氨酸、维生素E可促进硒的排泄，减轻硒的毒副作用。本回答被提问者采纳

Answer 3

硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。

过量补硒，人体内锰元素的吸收就会受阻，缺锰会产生一系列健康问题。所以，不能盲目补硒。盲目补硒，可能会增加罹患某些疾病的风险，如果特别想补硒，也一定要注意适量，不可盲目补硒。

硒过量会危害健康，导致硒中毒，如引起脱发、指甲与皮肤变暗等，因而盲目地补硒没有必要。

一般推荐硒的每日摄取量为50-250μg，可耐受每日摄取量上限为400μg，成人一般每日摄取50μg的硒即可满足需求。

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扩展资料：

人体自身不能合成硒，食物是硒的主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足，并不需要额外补充。

市场上卖的各种富硒食品，如富硒大米、富硒蔬菜等，偶尔吃可以，没必要经常买。如果一定要吃富硒食品，最好选标明硒浓度的，计算好身体的需要量再购买。

天然食品中，硒含量从高到低分别为：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别，有千倍甚至万倍的数量级差距。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1213/c14739-30463372.html"target="_blank"title="人民网-别盲目补硒 均衡饮食最关键">人民网-别盲目补硒 均衡饮食最关键

Answer 4

　　硒的作用 ：
　　一、硒能“扫除”游离基，对于预防癌症有效。同时，能减少癌症化学疗法所造成的毒性。
　　二、和Vit E发生共同作用，生产心脏所需的热能——酵素Q——对于心脏病的预防与治疗十分有效。
　　三、成为谷胱甘肽过氧化酶的主要成分，对于神经痛、风湿、胶原病、关节炎等的减轻和预防十分有效。
　　四、促进精子的活性及生殖，同时，也可以增加性欲。
　　五、可防患镉、水银（汞）等重金属之毒害。
　　六、提高免疫能力。
　　七、能延缓老化。

Answer 5

具体说不好，反正挺贵的追问

我家有一硒锅