第1个回答 推荐于2017-10-13
现烤现卖的比较好吃,比如叶受和的麻饼(爆鱼),包装好的就吃起来味道怪怪的(个人感受而已)这种季节吃黄天源的青团子(还有虾肉小笼),长发西点(酒酿饼,肉月饼,蛋黄莲蓉、奶油椰蓉、百果、上等五仁月饼配上一杯碧螺春,那就是享受啊)还有采芝斋(方糕,酸梅汤的浓缩汁,虾籽鲞鱼,虾籽酱油,酥糖等)还有那个陆稿荐的卤菜(酱汁肉,酱排骨,个人喜欢酱蹄髈,朱洪兴的(焖肉面,鲍鱼面,爆鳝面,虾仁面,小笼馒头)以上观前街的最正宗。山塘街的梅花糕、海棠糕(个人喜欢梅花糕)还有朱洪兴的卤菜店(虎皮凤爪,还有麻辣鸡,酱肉)苏州市内有很多分店的味道都差不多。还有绿娘馄饨(还有里面的蟹粉小笼),南园的大肉包等等
还有灵岩山上的素交面。西园的素菜包。
还有木渎古镇的鲃肺汤、太湖三白(石阶饭店,可能是错别字,这音调)
松鹤楼的松鼠桂鱼是少不了的(也是观前街)
还有阳澄湖、太湖大闸蟹
还有长江刀鱼
碧螺春、茉莉花茶、琵琶、杨梅、桃子、橘子等(西山最为美味)
等等说都说不完,很多美味……本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-03-10
苏州不仅是风景优美,苏州的小吃和特产也是品种繁多
卤汁豆腐干
卤汁豆腐干,既可作蜜饯品尝,又可作为家常肴或筵席卤菜,是苏州豆制品类中的著名特产。 卤汁豆腐干以“津津”牌最有名。它色泽酱红,香味独特,饱含卤汁,鲜甜软糯,兼有卤菜和蜜饯两种风味。本打算稍回家给朋友吃的,结果凌晨在车站等车的时候全部啃完。
采芝斋的产品是苏州风味的特色茶食小吃,口味具有浓郁的江南地方特色。产品讲求色、香、味、形具全。采芝斋创世于公元1870年,至今已有一百三十多年历史。苏州特产食品礼盒是集苏州五大类(糖果、糕点、炒货、蜜饯、成味)食品精华,搭配而成的礼品套装,是馈赠亲友的理想选择。
1954年,周总理在日内瓦会议上用“采芝斋”的苏式糖果招待国际友人。从此苏式糖果声誉大振,外宾们更是把它誉为“中国糖”。 苏式糖果采用植物果料、花料等原料,与麦芽糖、白砂糖精制而成。创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝,已有100多年历史。
粽子糖 相传光绪年间,慈禧得病,苏州名医曹沧州应召进宫为慈禧治病,临行时带了采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州的粽子糖,觉得味甜、鲜洁、爽口,便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发,建议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用的药材和果汁,这样苏式糖果便具有“药食同源”的特点。
苏式月饼苏式月饼是我国的传统食品,更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
梅花糕源于明朝,发展到清朝时就成为江南最著名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。
黄天源糕点 说到老字号苏州黄天源糕团店,据解放初期苏南区工商联调查和《吴县糕团业会员名册》记载,它创设于道光元年(1821年)。初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好,生意不恶。经几年经营,即在都亭桥赁一小屋,开设黄天源糕团铺。供应品种渐次增加五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕、黄松糕、灰汤粽、糖油山芋等。黄启庭父子相继去世后,黄天源糕团铺由寡媳黄陈氏主持。因不善经营,生意每况愈下,至1874年,将店盘与店中牵烧师傅顾桂林,盘价为银洋一千元。另外,黄天源的招牌每年租金为十二石大米。从此,黄天源实为顾姓店铺。
第3个回答 2012-03-11
玉兰饼!豆腐花!小笼包子!豆腐干!姑嫂苏!枣泥饼!