很多生化检验项目会受到饮食的影响，比如，血糖、血脂、肝功能等，这些检验项目在饭前、饭后的数值差异会比较大，而且数值会随着距离进食时间的长短而不断变化，
如果，造成体检结果不能客观反映机体的真实情况，从而影响临床判断的准确性。而空腹抽血检查时，由于已有一段时间没有进食，血液中易受饮食影响的指标比较稳定，检验结果更具客观性。
从专业角度来讲，为避免因饮食因素带来的差异，临床上我们读到的检验项目的正常参考值范围，是正常人群空腹血检测所得的数值，经统计学处理而获得。如空腹血糖，正常人群的范围为3.9~6.1mmol/L。如果不是空腹抽血，那参考范围就没有意义了。
扩展资料：
一般来说，少量喝白开水不会干扰体检的结果。以空腹血糖为例，要求的“空腹”是指不摄入热量，比如不能吃主食、肉蛋、奶等食物，但不严格限制饮水。
所以体检前如果口渴，可以少量饮用白开水。但需要注意的是，空腹喝含糖饮料会使血糖骤然升高，特别是在抽血前的几小时之内，因此在这段时间不要喝含糖饮料，以免影响体检结果。
参考资料来源：人民网——空腹体检并非要求饿肚子 这几个误区你中招了吗？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-03
体检、抽血前，为啥医生不让吃早饭？这些多半成人不理解
第2个回答 2006-02-17
查肝功、血脂、血糖：抽血前一周应清淡饮食，尽量避免油腻食品及高酒精度饮料；抽血前24小时请勿进食油腻及饮酒，防止高血脂及肝功损害（酒精可损害肝功致转氨酶升高）；抽血前8小时应禁食、禁含糖饮料（可适量饮水），以防止高血糖。
第3个回答 2006-02-17
这对化验乙肝没什么影响，对检查血脂方面会有点影响，我觉得检查时最好是空腹血。
第4个回答 推荐于2017-11-25
因为吃饭后，体内会动员一些系统来消化它，比如说：吃脂类过多时，胆汁分泌增加；吃蛋白过多时，肝脏、胰腺活动增加；吃糖过多时，肝脏……一大堆器官都有活动，这样，会使化验结果出现很大错误，误人误己，因而，体检前不能吃饭。至于喝水，很明显：喝大量水会稀释血液，容易吴检为贫血。不过，如果感到渴，还是应该喝的，否则血液太浓，也有问题。本回答被提问者采纳
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