略带酸甜口味的泡菜如何腌制？

请知道的朋友说的详细些。谢谢了！
我说的泡菜可不是辣白菜，可能是南方泡菜吧，味道较清淡，略带点酸味和甜味。我吃过的是用大头菜（甘蓝、卷心菜）小黄瓜泡制的。

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第1个回答 2007-11-07

我看你那里是交做中国泡菜别不懂装懂假聪明
怎样做泡菜问问四川人吧

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