ç®åè¥å
»ç家常汤åæ³
ä¸ãçªèçè汤
ãã主æ:çè500åå
.è±å¤´2个.
ããè¾
æ:è2-3ç£.çªèé
±10å
æè
西红æ¿100å
,大米0.5æ¯,é
¸æå0.5æ¯.
ããå¶æ³:1.éç¨çæè.æ´ååæå°åæ¾å
¥é
ä¸,å å·æ°´ç
®,å»æµ®æ²«.
ãã2.èç
®1.5--2å°æ¶å,æ¾å
¥æ´è±çåèæ«,大米.é
¸æå.ç,è¡æ¤,继ç»ç
®30åé.
ãã3.西红æ¿ç¨ç´ æ²¹æ汤ä¸æµ®æ²¹ç¨çä¸ä¸,å¾
汤ç
®å¥½å5--10åéæ¾å
¥æ±¤ä¸,ä¸æ¡æ¶æä¸é¦èæ«æè´é¦.
ããç¹ç¹:é
¸å³å£,éé¥ä½³æ±¤.
ããäºãå±±è汤ï¼å°1000å
å±±èæ´ååç®ï¼åæå°åï¼å ä¸è³åç¢æ°´ç§çï¼å ç³å³å¯é£ç¨ï¼å³éæ¢ç润åå¯é便ã
ããä¸ã绿è±æ±¤æ红è±æ±¤ï¼å°250å
绿è±æ红è±æ´åï¼å åç¢æ°´ç§çç
®çåï¼å ç³å³å¯é£ç¨ã绿è±æ±¤éå®å¤å¤©åï¼ææ¸
åãé²æ解æ¯ä½ç¨ï¼çº¢è±æ±¤åå®å¬å¤©è¿è¡¥ï¼å¦è½å 红æ£ãæ¡åæ´å¥½ï¼å¯èµ·å°è¡¥è¡ä¹åè½ã
ããåãæ骨汤ï¼æ骨500å
æ´åï¼å çå§ãè±ãæé
çè°æï¼å 4ç¢æ°´ç
®åçåï¼æ±¤å¯åç¬ç
®çï¼ä¹å¯åå«é
æ¨è³ã海带ãå¬çãèåãå±±è¯ãèçï¼å å°éçç
®çå³æç¾å³å¯å£çæ骨汤ï¼å¦å èåå³ææ骨èå汤ï¼åæ¶å ç¹éï¼æ´æ¯å³ç¾å¯å£
ããäºãçèç²ä¸æ±¤ï¼çè500å
ï¼æ´ååååæ¾å¨é
éå çå§ãè±ãæé
çè°æï¼å æ°´åç¢åå°éçç
®çåï¼å¯å ç²ä¸åé¦èï¼å³éé²å£ã
ããæä¼åçä¹å è¿äºäº,è¿ææå¸®ä½ æ¾äºä¸äº,ä½ ççå§
ããå
ã鸡èè±è
汤
ããåæï¼è±è
ï¼é¸¡èï¼éèï¼ç½èæè èï¼ï¼ééèï¼è¡èåä¸ï¼çï¼é¦æ²¹ã
ããå¶æ³ï¼
ããâ éèæ´åååï¼è±è
åå°åï¼é¸¡è液ææ£å¤ç¨ã
ããâ¡ç
®å¼ä¸é
æ°´ï¼å°è±è
ãééèãè¡èåä¸å å
¥ï¼æ°´å¼åï¼å°è液ç¼æ
¢åå
¥ï¼åå°éèæ¾å
¥ï¼æ¾çï¼çç«åæ·ä¸é¦æ²¹ã
ããç¹ç¹ï¼ä¸å½å®¶å¸¸æ±¤åä¹ä¸ï¼åæç®åï¼å£å³é²ç¾ï¼å«ä¸°å¯çè¥å
»æåï¼èå¹¼çå®ã西红æ¿é¸¡è汤
ããåé
æ¸
æ°´ï¼æ°´ä¸æ¾å°è®¸æµ·ç±³ï¼ç
®æ²¸ã
ããä¸åªé¸¡èï¼ææ£ï¼å è±è±å°è®¸ã
ãã西红æ¿ä¸å°ä¸¤ä¸ªï¼åæçï¼æåæå°åã
ãã水沸è
¾åï¼å
å°æ好ç鸡èåå
¥é
å
ï¼ç¥æ
æï¼åå°å好ç西红æ¿åå
¥ï¼æ°´å沸è
¾åï¼å
³å°ç«ï¼é·3åéå·¦å³ï¼å å
¥ç´«èãåèï¼å§ç²ãçãè¡æ¤ç²åå°è®¸ï¼æ·é¦æ²¹å æ»´ï¼å¤§ç«ä½¿æ±¤æ²¸è
¾ï¼å
³ç«å³å¯ã
ããè¿äºæ±¤çåæ³é½ä¸å¤æå¸æä½ ç¨çç,è®å®¹æç
西æ´èæ骨汤
ææⶠæ骨ä¸æ¤ã西æ´èä¸æã è°å³æⶠé
ä¸å¤§åãçä¸è¶åã
ä½æ³â¶ æ骨æ´åï¼å
å·ç«è¿ä»¥å»é¤è¡æ°´ï¼å²å泡沫åï¼å å¼æ°´åäºæ¯ç
®å¼ï¼å é
ä¸å¤§åï¼æ¹å°ç« 西æ´èå
æä¸å«©å¶ï¼å°æ¢æ´åï¼æ¾å
¥æ骨ä¸ä¸èµ·ç
®ï¼å«©å¶æ´åå¤ç¨ã å¾
æ骨ççæ¶ï¼æ£é¤èæ¢ï¼å çè°å³ï¼æ¾å
¥è¥¿æ´èå¶ç
®è½¯å³å¯çåºã
éç¹æ示ⶠè¿é汤çé£å³å¨äºæ骨ä¹
çåç骨é¦å西æ´èé¦ï¼æ以æ骨ä¸å¿
ç¨å¤ªç¦æèå±å¤ªåçé¨ä½ï¼ç²éª¨æèæ¡å³å¯ã 西æ´èæ¢å
çåºé¦å³åæ£é¤ï¼ç¶åææ¾å«©å¶ï¼å¯ä½¿æ±¤æ±ä¿æèé¦ï¼è¿å¯åå°ç¿ 绿çè¬èï¼è¥ä¸èµ·å
¥é
ï¼å¶çä¹
ç
®ä¼åé»ã
2.è¬èæ骨汤
ææⶠæ骨ä¸æ¤ãé«ä¸½èåé¢ãèè两ç²ã
è°å³æⶠé¢ç²ä¸å¤§åãçå大åãæ¸
æ°´ä¸æ¯ãè¡æ¤ç²å°è®¸ã
ä½æ³â¶ æ骨å
ç«è¿ï¼å»é¤è¡æ°´åå²å泡沫æåºï¼å¦ç¨å¼æ°´ç
®ï¼æ¹å°ç«ï¼å
ç§åå°æ¶ã å å
¥é«ä¸½èä¸æ骨åç§ï¼å¾
软çæ¶åæ¾èèã å¦ç¨äºå¤§ åç» é¢ç²ï¼å¾®é»æ¶æ
¢æ
¢å æ¸
æ°´çæç³ç¶ï¼çå
¥æ骨汤å
ç
®æ»ï¼åå çè°å³ã å¾
è¬èæ骨软çé¦æµæ¶çç«ï¼çåºï¼æè¡æ¤ç²å°è®¸ï¼å³å¯é£ç¨ã
éç¹æ示ⶠç§æ±¤çæ骨以èæ为佳ï¼èå±è½èä½è¾ç¦ï¼æ²¹å°ï¼å£æå«©ï¼ä»·æ ¼äº¦æ¯å°æ便å®ã é«ä¸½èè¦ç§å¾çæ好åï¼ä½ä¸è½å太å°åï¼ç¨æææçç¶ï¼é ç«åç
®è½¯çå£æè¾å¥½
3.æ骨é
¥æ±¤
ææⶠå°æ骨åäºä¸¤ãç½èåä¸æ¡ãé¦èäºæ£µã è°å³æⶠé
ä¸å¤§åãé
±æ²¹ä¸å¤§åãèè¯ç²åæ¯ã é«æ±¤ä¸è
ãçä¸è¶åã
ä½æ³â¶ å°æ骨æ´åï¼å å
¥è°å³æâ¡è
ååéåç¨æ²¹ç¸é
¥æåºã ç½ç½åå»ç®ãååï¼æ¾çç
å
ï¼å å
¥é«æ±¤å
è¸ååéï¼åæ¾å
¥ç¸é
¥çæ骨è¸äºååé æ²¹çè°å³åå³å¯çåºï¼é£ç¨æ¶å é¦èæ«å°è®¸å³å¯ã
éç¹æ示ⶠæ骨è¦åå°åä¸ç¹ï¼æ¯è¾å®¹æç¸é
¥ï¼ç±äºç¸å¥½è¿è¦åè¸ï¼ç¸æ¶ä¸å®è¦ç¸ä¹
ä¸ç¹ã å°æ骨å
è
å
¥å³åæ²¾èè¯ç²ç¸ï¼è¥ä¸èµ·è
ï¼èè¯ç²æå°è°å³æå¸ä¹¾ï¼ä»¥è³æ骨ä¸å
¥å³ã
4.ééæ骨汤
ææⶠå°æåäºä¸¤ãééå两ãå§äºçã
è°å³æⶠé
ä¸å¤§åãçä¸è¶åã
ä½æ³â¶ æ骨æ´åãå·ç«é¤è¡æ°´åï¼å²åï¼æ¾å
¥çç
å
ï¼æ·é
ä¸å¤§åï¼å å§å¹¶å å¼æ°´ä¸è
ãè¸äºååéã éé泡软åï¼å
æé¤è头硬ç»ï¼åæ¯æ ¹æç»ï¼å¾
æ骨ç软å¾
ï¼æ¾å
¥åè¸ã ååéåå³å¯å çè°å³ï¼çåºé£ç¨ã
éç¹æ示ⶠå欢åèå¤çï¼æ骨å¯éç¨èå±è¾åè
ï¼ä½è¾è¥ï¼æ±¤æ±ç¥æ²¹ï¼èå±èçæ骨è¾ç¦ï¼éª¨å¤èå°ï¼åæé£å³ã ééæç»æ¾å
¥ï¼è¸å¥½ä¸ä¼æ£å¼ï¼åèµ·æ¥è¾èã
5.è¦çæ骨汤 version1
ææⶠæ骨åäºä¸¤ãè¦çä¸æ¡ã
è°å³æⶠé
ä¸å¤§åãçä¸è¶åã
ä½æ³â¶ æ骨ç«è¿ãå»é¤è¡æ°´åï¼å¦ç¨æ¸
æ°´å é
ä¸å¤§åæ¾å
¥çç
ï¼å
è¸äºååéã è¦çæ´åãåå¼ãå»ç±½ãå大åï¼æ¾å
¥æ骨å
åè¸äºååéã æ²¹çè°å³ï¼å¾
ç软æ¶çåºé£ç¨ã
éç¹æ示ⶠè¿é汤ä¹å¯ä»¥ç´æ¥ç¨çç«ç
²ï¼ä½æ±¤æ±è¾æµï¼ç¨è¸ç汤è¾æ¸
ç½ã é¢è²ç½çè¦çè¾å«©ï¼ç»¿è²çè¦çè¾èï¼åªè¦ ç²ç²å¤§è
è¦å³é½ä¼è¾è½»ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考