蚯蚓以除去内脏的干燥全虫入药，药材名“地龙”。我国人民很早以前就认识蚯蚓了，记载蚯蚓的最早著作是3000年前的《诗经》。李时珍的《本草纲目》言“其性寒而下行，性寒故有解诸热疾。下行故能利小便，治足疾而通经络也。”中医认为，蚯蚓，其性寒、味咸，入肝、脾、肺、膀胱经。具有清热、定惊、解毒、解痉、通经活络、利尿、通淋、平喘、降压等功效。主治高热神昏、惊痫抽搐、风热头痛、目赤、中风半身不遂、风热、喘咳、尿少、高血压、关节痹痛、瘰疬、痄腮、疮痈等症。用蚯蚓体腔提取液与中草药配制中国地龙酒为营养滋补饮料，并对风湿关节炎、支气管炎和神经衰弱等病有较好的治疗效果。
蚯蚓体内不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量低特别是具有抗癌、降血压、养颜等作用的亚油酸含量更高，非常适应现代人追求的营养时尚，还具有独特的不同于其他动物的十三羧酸。以农副产品为饲料养殖的蚯蚓可作为高营养的安全食品资源。
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扩展资料：
蚯蚓提高土壤质量的特性。
蚯蚓每天吞食大量的泥土，在胃中将其磨碎，在肠中进行酶消化。只有5%一10％的摄取物被吸收，其余以生态土的形式被排出，这些生态土中富含N、P、K微量元素和土壤益生菌(固氮菌和食用菌根真菌等)。
蚯蚓可以在肠内对有机物质腐殖质化，将大量的有机颗粒转化为复杂的包含酚类物质的无定形胶质。大约1/4的有机物质被转化为腐殖质，这些胶质腐殖质可作为土壤中的缓释肥。
土壤的生物修复过程中，蚯蚓的数量明显增加，可通过多种途径改善土质。蚯蚓可加速土壤破碎和通气，可翻转土壤并进行再分散。
参考资料来源：
/baike.baidu.com/item/%E8%9A%AF%E8%9A%93/22695?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-蚯蚓">百度百科-蚯蚓
/gx.people.com.cn/n/2014/0504/c353674-21122257.html"target="_blank"title="人民网-蚯蚓对污染土壤的生物修复研究进展">人民网-蚯蚓对污染土壤的生物修复研究进展
李 时 珍 在 《本 草 纲 目》 中 曾 经 记 载 了 蚯 蚓 的 药 用 价 值， 它 可 以 配 制 40 多 种 中 药， 用 蚯 蚓 粪 配 制 的 药 方 有 21 种； 所 治 病 症 有 ： 伤 寒 热 结， 风 热 头 痛、 惊 风、 尿 闭、 历 节 风 痛、 口 舌 糜 烂、 眼 赤 喉 肿、 秃 疮 瘰 疬 等。 主 取 其 清 热、 镇 惊、 利 尿、 通 络 之 功 效。
中 国 科 学 院 生 物 物 理 研 究 所 的 科 研 人 员 从 特 种 蚯 蚓 中 分 离 提 取 有 效 组 分 制 成 溶 栓 新 药， 成 功 地 开 发 出 被 国 内 外 认 可 的 口 服 抗 栓 溶 栓 药 物 - 百 奥 蚓 激 酶 胶 囊。 多 年 的 临 床 使 用 证 明， 百 奥 蚓 激 酶 胶 囊 对 缺 血 性 心 血 管 病、 中 风 瘫 痪 导 致 的 肢 体 及 言 语 障 碍 的 恢 复 效 果 显 著， 对 肝 肾 功 能、 血 糖 及 血 脂 均 无 影 响， 是 一 种 有 前 途、 安 全 的 纤 溶 药 物。 百 奥 蚓 激 酶 胶 囊 在 其 他 一 些 疾 病 的 治 疗 中 也 取 得 了 好 的 疗 效。 蚓 激 酶 胶 囊 有 降 低 血 液 粘 稠 度， 提 高 血 氧 饱 和 度 的 作 用， 因 此 已 经 用 于 治 疗 肺 心 病 与 慢 性 呼 吸 衰 竭。 糖 尿 病 视 网 膜 病 变 与 血 液 粘 滞 度 增 高， 微 血 管 内 血 栓 形 成 及 缺 氧 诱 发 钝 锉 型 新 生 血 管 形 成 等 诸 因 素 有 关， 蚯 蚓 酶 胶 囊 能 直 接 与 纤 维 蛋 白 结 合， 使 纤 维 蛋 白 快 速 降 解， 还 能 激 活 纤 溶 酶 原 转 化 为 纤 溶 酶 溶 解 纤 维 蛋 白， 具 有 降 低 血 液 粘 滞 度， 溶 解 血 栓 的 作 用， 对 于 糖 尿 病 视 网 膜 病 变 的 治 疗 疗 效 十 分 确 切。 蚓 激 酶 胶 囊 还 可 通 过 降 低 血 液 粘 稠 度， 改 善 耳 部 微 循 环 治 疗 突 发 性 耳 聋， 用 蚯 蚓 提 取 液 治 疗 高 血 压 病 人 效 果 显 著， 尤 其 是 对 用 其 它 药 物 治 疗 无 效 的 高 血 压 人 疗 效 较 好。本回答被网友采纳