电饭锅盖子一定要盖好，一般电饭锅的温度可升到102度左右，这个温度是可以烧开水的，如电饭锅烧不开水，可能是温度控制部分没有调好，或换一只温控器，烧不开水也就烧不好饭。
1、由于电饭锅的电加热板不象电水壶的发热管那样全部被水浸没，所以同样用电功率同样多的水，用电饭锅加热，其效率要比电水壶(或者是那种"热得快")稍低些，也就是烧水到烧开的时候要长些。
2、因为电饭锅的工作特性所决定，虽然可以烧开水，但最好不要用电饭锅"一锅接着一锅"连续不断烧开水，否则容易引起电饭锅长时间得不到"休息"而使发热板过热损坏。
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1、电饭煲属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。
2、电饭煲的电源插头是专用的，用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。
3、电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。
4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净，不能有异物介入。
5、放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。
6、内锅是配套专用的，不能移用其它炉灶加热，也不宜拿离锅体盛饭，防止锅底由此而引起变形。
电饭煲有响声
原因：开机后自动关机，不停反复，继电器叫不停。
分析：检查电源电压只有8伏 ,测试降压电容容值只有0.2UF(正常情况为1.0UF)，更换电容后，电压回到正常电压18V，说明电容损坏。
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电饭锅烧水的时候是不会自动跳闸的。因为水在沸腾的时候会一直恒定在100度不会让电饭锅的磁钢动作。所以就造成了一直加热。这样也就把电源线烧焦了。索性发现的及时，没有出现火灾。所以我们不能使用电饭锅来代替烧水壶。临时替代的时候也要人在附近发现水烧开后及时关闭电源。
原理很简单。在锅底中心，有一种特殊的材料：感温铁氧体。感温铁氧体是用氧化锰、氧化锌、氧化铁粉沫混合烧结而成，常温下是铁磁性的，也就是说磁性比较强。但是温度上升到约103度时就会变为顺磁性，此时的磁性就很弱了。这种磁性转变的温度称为居里点。
本回答被网友采纳1、指示灯不亮
原因：发热盘过热或者不发热。说明电饭煲电源没接通、电路、电源线、主板故障。
分析：检查开关盒电源。
2、发热盘不热
原因：发热元件损坏，或者底部热敏电阻损坏，电源线电路板故障。
分析：找售后维修，如果损坏严重建议更换新的电饭煲。
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1、铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。
2、不锈钢内胆：好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
3、陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
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