主料
米饭
200克
海苔
3张
辅料
糙米醋
50克
盐
11克
大根
适量
蕨根粉条
适量
白糖
25克
步骤
1.准备好食材。
2.将白糖、白醋、食盐混合不停地搅拌待白糖等全部化开。
3.拌好的寿司醋根据情况倒入米饭中拌匀。
4.海苔铺在寿司帘上。
5.将米饭均匀的平铺在海苔上留出一些边缘。
6.用卷帘将寿司从头卷起。
7.卷好后在刀上抹点水将寿司切小段。
8.再取一张海苔平铺压上一层米饭对折包住切成小段。
9.将寿司组成小蜗牛的形状,最后贴上海苔剪的眼睛、和蕨根粉丝的触角,下面垫上一片大根。
小贴士
小贴士:可以把白糖打成粉末更好融化,或是在火上微加热,大根是一种寿司常用的调味萝卜。