• 所有问题

    • 新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢

    给点依据哈，谢喽

    举报该问题
    推荐答案   2011-12-23
    鲜鱼冷冻前，除去内脏，保留鱼鳞。吃以前等化开后再去鱼鳞。内脏是最容易腐烂的，要去掉，鱼鳞可以保鲜。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-12-23
    洗后冷冻
    第2个回答  2011-12-23
    直接冻
    相似回答
    新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢答：鲜鱼冷冻前，除去内脏，保留鱼鳞。吃以前等化开后再去鱼鳞。内脏是最容易腐烂的，要去掉，鱼鳞可以保鲜。
    鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?答：杀了鱼的话，鱼还是清洗干净后冻在冰箱里面最好，原因有三：1.因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。2.杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。如果不清...
    鲜鱼直接冷冻还是洗干净冷冻答：建议鲜鱼洗干净再冷冻。在冷冻前，鲜鱼先经过清洗，再去除鱼鳃、内脏等器，并在鱼的腹部抹上少许盐，处理好后放于铝盘上，用保鲜膜覆盖，即可放入冷冻室冷冻保存。鱼肉的肉质细嫩鲜美、营养丰富，是多种维生素、矿物质的良好来源。鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼的种类很多，主要食用的淡...
    新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢?答：新鲜的鱼一般都是先清理干净以后再进行冷冻的，如果冷冻以后再去处理的话，那么这个有可能就是比较难一些，而且容易把这脏东西冻结在于当中。
    鲜鱼直接冷冻还是洗干净冷冻答：鲜鱼是应该先清洗干净再冷冻。购买后，应立即去鳞、取出鱼鳃和内脏，这些部位容易积累污垢和粘液。可以使用浓度为10%的盐水浸泡处理好的鱼30分钟，以消毒杀菌。之后，将鱼装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻，这样鱼肉可以长时间保持新鲜。解冻后，其味道与活鱼相似，鲜美可口。鱼肉含有较低的脂肪，多...
    鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?答：直接冷冻未经处理的鱼可能会在冰晶形成的过程中破坏鱼肉组织，导致口感变差和营养流失。而清洗后的鱼则可能因为水在冷冻过程中形成的冰晶，刺破鱼肉的细胞壁，造成所谓的“冻伤”现象。对于杀了不洗直接放冰箱这种方式，其优点在于能够较好地保持鱼的新鲜度。未经清洗的鱼体表面覆盖着一层天然的保护膜，可以...
    大家正在搜
    玉米面冷藏还是冷冻好豆片是冷藏还是冷冻豆皮冷藏还是冷冻新鲜的鸡肉能放冷冻多久新鲜的玉米可以冷冻吗玉米粒放冷藏还是冷冻生玉米放冷藏还是冷冻为什么新鲜的玉米冻了会苦新鲜玉米可以生着冻吗
    相关问题
    鱼是洗了冰冻在冰箱，还是杀了不洗直接放冰箱？
    新鲜的生肉是要清洗后再冷冻到冰箱里还是可以不用清洗就冷冻？
    新鲜鱼放在冰箱冷冻前要洗干净吗
    新鲜鱼放在冰箱冷冻前要洗干净吗？
    用冷冻的方法保存鱼的时候，是把鱼的内脏拿出来再冷冻好还是不拿...
    如果原来就包装好的冰冻黄鱼鲳鱼类吃不完是否要洗干净再重新冰冻...
    鲜鱼是要冷藏还是速冻好，几天合适啊？
    买的江鱼、河鱼，单条在50g-200g大，活的杀了，然后一次...