碳酸饮料开罐时为什么会冒出泡沫

如题所述

碳酸是一种不稳定的弱酸,在振动时极易分解。H2CO3=H2O+CO2↑所以当瓶子晃动时碳酸就会分解成水和二氧化碳,二氧化碳在水中的溶解度不大,碳酸分解出的二氧化碳形成气泡后在水的浮力作用下浮出水面,这就是我们看到的泡泡了!另外,对碳酸饮料加热也能出现大量气泡
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第1个回答  2007-09-13
碳酸饮料是含二氧化碳的饮料,所以接触空气会冒泡。
第2个回答  2007-09-14
赞成上面的说法,很科学~
第3个回答  2007-09-13
赞同勇音女士的看法.
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