白萝卜可以和花生放一起煲汤吗?

如题所述

可以,以下是白萝卜花生猪蹄煲的制作方法:

主料:猪蹄2只、白萝卜200g、花生100g 

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、葱姜适量

步骤:

1、猪蹄切块洗净放入凉水中煮开,放料酒去腥,捞出冲洗干净

2、锅中稍放点油煸香八角等大料

3、放入猪蹄炒干水分,放料酒

4、放老抽、生抽

5、放冰糖翻炒上色关火

6、倒入砂锅中,放入开水

7、放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制

8、等猪蹄酥烂后放入白萝卜,放盐

9、煮到白萝卜软绵后收汁撒上葱花

10、成品

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-03-18

可以的,萝卜花生骨汤是一道以排骨、花生米、萝卜、绿豆为主料的美食。

萝卜对营养元素的吸收量,以钾最多,次为氮,再次为磷。据研究,每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤,三要素比为2.1:1:2.5。

花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

扩展资料

以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用,可制成各种小菜60种以上。因此,以萝卜为主要的原料,可以开发出多种类型的萝卜系列食品,如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品,萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。

从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,可提取食用油。在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。

适时播种,春花生适时早播,秋花生适时晚播。加强肥水管理,提高抗病力。铲除田间附近豆科杂草和绿肥等可疑寄主,减少初侵染来源。发病初期及时拔除病病苗,及时防治叶蝉,可减轻病害发生。

参考资料来源:百度百科-萝卜花生骨汤

参考资料来源:百度百科-萝卜

参考资料来源:百度百科-花生 (双叶植物类)

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第2个回答  2019-03-12

可以的,可以做成鸡脚花生汤食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡脚 10只、花生 80克、白萝卜 200克、枸杞 30粒、老姜 1块、料酒 2.5毫升、大葱 4小段、花椒 10粒、食盐 2勺。

1、第一步把鸡脚处理好放锅里焯水。

2、焯水后捞出,清洗干净,放一旁备用。

3、花生剥壳,洗净备用。

4、白萝卜,姜片,大葱段都处理好。

5、鸡脚放入炖盅里。

6、再放入花生米,白萝卜,大葱,姜片。

7、放入花椒,清水。

8、选择“慢炖”,煲3个小时。

9、2.5个小时候,调入枸杞,适量盐,搅匀盛出,这样就完成了。

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第3个回答  推荐于2017-09-14

白萝卜可以和花生放一起煲汤。

食材:

  主料:排骨500g、花生米100g、萝卜300g、绿豆50g

  辅料:油适量、盐4g、酱油适量

步骤:

  1.排骨准备好

  2.将排骨洗净

  3.锅中烧水,放入姜片和排骨

  4.在放入花生米,绿豆,煮20分钟

  5.然后放入萝卜,盐,酱油,煮15分钟就可以

第4个回答  2008-07-30
你好!

花生仁和萝卜可以一起煲汤, 下面介绍下:花生萝卜汤:

主料:萝卜500克,花生100克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:盐3克,味精2克

做法:

1. 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用开水焯一下,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;
3. 花生仁去皮,用冷水浸泡一会儿,有点儿软就好了
4. 香菇分别切丝;
4. 砂锅放火上,放清水,烧开;
5. 放入萝卜丝和切好的香菇丝和花生米;
6. 调入适量精盐、味精,煲大概15分钟;
7. 撇去浮沫,盛到汤盆里就好了。

谢谢!
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