蜜茶就以800D为例，给大家讲解一下不同的模式到底有什么用。
一、全自动模式
在如图1这种全自动模式下，光圈、快门、ISO等所有参数都没法调节，说白了就是傻瓜模式，全靠相机自动来完成，对于不喜欢麻烦的人来说，这个模式非常实用。但是对于喜欢研究摄影的人来说，这个模式太拘束了，什么都不能设置。
二、P程序自动模式
P模式比全自动模式高级一些，这个模式可以调节ISO、测光模式等，相机根据环境，自动调出合适的光圈、快门组合。如图2是P模式在转盘上的标志，图3是在显示屏上的显示。
P模式能设置ISO，避免高ISO导致拍的照片噪点太多，
在拍夜景的时候比全自动模式略有优势，如图4。
三、光圈优先模式
这个模式下，相机可以调节光圈、ISO等参数，快门时间由相机根据环境自动调节，保证拍出的照片明暗正常。如图5是AV模式在转盘上的标志，图6是在显示屏上的显示。
如果你想通过调节光圈达到某种想要的效果，可以选择AV模式。比如你想要图7这种背景虚化效果，或者图8这种夜景光斑效果，都可以用大光圈拍。
如果想拍风景，可以用F8-F11左右的光圈来拍，能保证整个画面都清晰，如图9。
四、快门优先模式
这个模式，可以调节快门、ISO等参数，光圈由相机根据环境自动调节，保证拍出的照片明暗正常。
如图10是TV模式在转盘上的标志，图11是在显示屏上的显示。
如果想通过调节快门时间达到某种想要的效果，可以选择TV模式，比如：
①想抓拍运动的人，可以设置高速快门时间，拍图12这种，人跳跃的瞬间。
②想拍慢门大海，或汽车行驶轨迹，需要设置慢速快门，可以用TV模式，效果如图13-图14。
五、全手动模式
在图15这个模式下，光圈、快门、ISO等所有参数我们都能自己设置，如果调的不对，会造成拍出的照片太亮或者太暗。
那在M模式下怎么实现拍的照片明暗正常呢？在单反的取景器中有个曝光指示表，如图16方框内那样，在屏幕上显示的效果如图17。
我们在调整光圈、快门、ISO等参数时，刻度表会在“0”左右徘徊。
当刻度在“0的左边”（负数）时，表示曝光不足，拍的画面偏暗；
当刻度在“0的右边”（正数）时，表示曝光过度，拍的画面偏亮；
当刻度在“0的位置”时，表示曝光正常，拍的画面明暗合适。
除了这些模式之外，还有其它的模式，比如人像、风景、微距、运动等，这些模式也是全自动的。想拍哪种类型的直接把转盘转到对应的模式上就行，说白了就是有“特长”的全自动模式。蜜茶只简要介绍下。
①人像模式
如图18是人像模式在转盘上的标志。拍人像时，相机会自动调到大光圈，拍出背景虚化的效果以突出人物。
② 风景模式
如图19是风景模式在转盘上的标志。拍风景时，相机会自动采用小光圈，使照片整体都清晰。
③ 微距模式
如图20是微距模式在转盘上的标志。近距离拍摄花卉等小物体，相机会自动设置光圈、快门和ISO。
④ 运动模式
如图21是运动模式在转盘上的标志。拍摄运动物体时，相机会自动提高快门速度来抓拍。
至此，蜜茶已经把不同模式讲解完了，相信大家看完之后，会根据不同的拍摄场景，选择合适的模式，拍出效果不错的照片。
S：自动调节光圈
A：自动调快门
M：全手动
初学者想拍好照片先得把相机玩透，了解你的工具才能得心应手。提高美术素养。
程序自动曝光：此模式下，相机将自动设定曝光。若有需要，你可以在将产生想通不过的不同快门和光圈组合中进行选择（程序切换）
S：
快门优先：该模式下可以先设定好快门速度，相机自动调整光圈以获得理想曝光
M:
手动调整：在此模式下，你可以同时选择快门速度和光圈
A：
光圈优先：该模式下，你可以选择光圈，同时有相机调整快门手动以获得理想曝光
一般情况下选用P档程序自动曝光模式是一种简单、快捷而可靠的方式。室内弱光下拍摄，相机内藏闪光灯会自动跳起待用，如想以纯自然光拍摄是可关闭闪光灯，它就会自动尽量第组合成“大光圈、快速度”，以防止慢速时影像模糊；当在室外强光拍摄时，它就会以较小的光圈、较高的快门速度组合，这时可以打开相机内藏闪光灯，在逆光拍摄时作为人物辅助光。有些相机的P档程序中，还设定有“小光圈、低速度”的自动曝光模式。
A档光圈优先模式：
A档光圈优先模式也是景深优先自动曝光组合。在进行摄影创作是，这种方式被多数摄影者所运用。因为选用A档时，可以通过调节光圈大小来控制景深，表现作品的虚实关系。例如在拍摄风光照片时，用较小的光圈（F11或F16以上），可以使画面中所有景物都非常清晰，画面的成像素质也很高；在拍摄人像特写或者其他景物时，若需要突出主体、虚化背景，则可设定较大的光圈拍摄。至于曝光量控制可不必担心，因为在调节光圈过程中，它会随着光圈的大小变化，自动跟踪设定相应的快门速度，确保准确曝光。
S档速度优先模式：
S档速度优先模式，一般是在拍摄运动或高速运动物体时，需要用高速快门抓取清晰的运动瞬间，而不要求有较大景深的情况下运用。例如拍摄田径、球类等运动项目时，快门速度至少要选定在1/250秒或1/500秒甚至更快，才可以保证瞬间图像的清晰；在新闻采访时可选定1/125秒左右的快门速度拍摄，以免失手造成影响模糊。
M档手动控制模式：
M档手动控制模式，是快门速度和光圈大小全靠手动调节，动作比较繁一点，不如P、A和S模式那样方便，也不便于抓拍，因而目前已经很少有人使用。只是在自然光下拍摄逆光人像需用闪光灯作辅助光时，要求自然环境曝光准确；或者在夜景灯光下拍摄人像，既要求人物面部曝光恰到好处，又要求夜间背景曝光正确。这就需要根据闪光灯指数和人物的距离远近，考虑光圈大小和合适的快门速度进行拍摄，以求得两全其美的效果。
初学者，介意多在一些摄影论坛上看别人拍的好的，，多交流，多看书籍多拍，多拍是关键。另外就是去专业的机构培训，这样会快些。本回答被提问者采纳