蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，不是蜜蜂便便。
当花蜜被带回到巢房后，接下来由蜂箱中的内勤蜂将蜂蜜进行反复酿造。一方面是物理作用，即通过煽动翅膀、舞动身体，蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量从60%左右降低至20%左右，形成高浓度蜜液。一方面是生化作用，通过蜜蜂分泌消化酶，不断吞吐，将原有的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，使其达到60%~80%，而蔗糖含量降至5%以下，最后蜜蜂将其封盖。
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第1个回答 2023-01-29
不是。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。所谓的蜂蜜其实不是蜜蜂的屎，而是花朵分泌的花蜜经过蜜蜂处理以后形成，其中蜜蜂向花蜜中加入了蜜蜂的口水，也就是我们常说的活性酶。
所以说我们吃的蜂蜜中是不会含有蜜蜂的粪便的，但是含有蜜蜂的口水，而且蜜蜂口水的营养价值相当高，在蜂蜜检验中通常也把活性酶当成了蜂蜜质量的一项检验指标，活性酶的多少，意味着蜜蜂对花蜜处理的充分与否。
蜂蜜的具体生产过程：
1、蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克，和体重相当。
2、采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
3、酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
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