牛腰柳哪个位置最好

Question

如题所述

Answer 1

牛椎骨内侧的条状肉块最好。根据查询相关资料信息：牛腰柳位于脊椎骨内侧，两根细长的肉，是牛肉中最柔软的部位，脂肪含量少，适合牛排的制作。

Answer 2

牛腰柳是牛的脊骨内侧的肉，具体来说，牛腰柳位于脊椎骨内侧，两根细长的肉从颈椎骨一直延伸到尾椎骨。这个部位的肉在牛肉中属于比较柔软的部位，脂肪含量少，适合牛排的制作。