处暑不出头,割谷喂老牛的意思是,处暑的时候,谷子如果还不出穗,就没收成的希望了,就像无用的荒草一样,只能割掉喂牛吃了。
这句农谚说的就是时令,季节不等人,气候不等人错过了也就赶不上了。晚种的花田作物,处暑前后仍旧不开花不出穗,那么这一季的劳作便白费了。
处暑的时候如果谷子还没有长穗的话,那么只能拔了喂牛多了,因为后边即使再好的条件也长不出谷子来了,所以不如拔出来。因此,由于种种原因生长慢了的秋庄稼,庄户人是天天盼着地里出穗儿,担心都处暑了还不见穗儿。
处暑介绍:
即为“出暑”,是炎热离开的意思,这时三伏已过或近尾声,初秋炎热将结束。北斗七星的斗柄是指向西南方向(戊位),太阳到达黄经150°时,是二十四节气的处暑。
处暑是反映气候变化的一个节气。由于“秋老虎”短期回热天气影响,处暑过后仍会很热,虽没有夏天酷暑,但仍会闷热,并且干燥。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。