小麻薯自制方方本教程

Question

如题所述

Answer 1

小麻薯自制方法具体如下：

准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g。

1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可。

2、稍微晾到不烫手，之后加入鸡蛋拌匀。

3、加入抹茶粉，均匀搅拌。

4、将麻薯预拌粉过筛备用，一定要均匀过筛。

5、筛入液体中，用刮刀压拌匀。

6、加入蔓越莓干，然后均匀搅拌。

7、分成15-20等份，静置20分钟，一定要静置，这是秘诀之一。

8、烤箱上下火200度预热后，转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟。