乔迁宴菜单有哪些菜？

Question

如题所述

Answer 1

1. 红皮赤壮庆入伙
以脆皮烧肉一斤半、京葱半斤、姜片数片搭配，淋上适量的酱油，这道京葱姜片炒烧肉色泽红润，寓意着新居入伙的喜庆与热闹。
2. 丹凤朝阳贺乔如亮迁
选用金凤凰鸡一只，配以金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等调料精心烹制的豉油皇金凤凰鸡，象征着乔迁之喜如朝阳般灿烂夺目。
3. 万紫千红迎夏日
此菜五彩缤纷，由红、绿、黄椒粒、马蹄粒、玉米粒、红萝卜粒、腊肠粒、腊肉粒和腰果若干巧妙搭配而成，色彩斑斓如夏日花朵，寓意生活多姿多彩。
4. 东海瑞龟献吉祥
老火茯苓煲龟汤，选用金钱龟一只约一斤半，搭配猪肉半斤、土茯苓一世橡谈斤、姜片数片、陈皮一块、蜜枣四粒，熬制出的汤品鲜美可口，富含吉祥如意的寓意。
5. 老少健步齐奋进
甜酸老姜炆猪肘，采用本地土猪大猪手两只，搭配食用醋、红糖、搜碰豆豉、老姜片、食用盐适量，炆煮至软烂，这道菜肴寓意着家庭老少身体健康，步伐稳健，共同前进。