第2个回答 2015-10-21
一、虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
二、虫草花食用的最简单的方法
是用开水冲泡,几分钟后便可直接饮用,其它食用方法可以炖汤也可以做菜。煲汤是一种比较受人们欢迎的食膳方法。
1、北虫草虾仁汤,原料:北虫草3克、虾仁30克。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。
2、北虫草首乌鲫鱼汤,原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:老年虚损,有乌发延年之效。