假鸡蛋对人体的危害:
1 第一:长期吃假鸡蛋会导致大脑记忆力衰退痴呆,而且还会伤胃。我们应该了解的是
人造鸡蛋,是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是
碳酸钙,外加有少量石膏。
2 第二:假鸡蛋不光没好处,还会影响人们身体。首先是没有假鸡蛋不光是没有了真鸡蛋的营养价值。更严重的是,由于它是由化学物品制成,会导致人们人体上出现严重的问题。
3 第三:我们不光要了解假鸡蛋的危害还要学会辨别真假鸡蛋。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。从这点我们就能很好的辨出假鸡蛋,不要食用。
下面来看看怎么挑选鸡蛋:
1.摸鸡蛋,这个非常的重要,也是我们可以很好的分辨新鲜鸡蛋与陈鸡蛋的一个重要的技巧。若是摸起来感觉十分的粗糙,质感很强的,就是新鲜的鸡蛋,因为陈鸡蛋光滑度十分的不好,并不会出现新鲜鸡蛋那样的质感。
2.看外观,陈鸡蛋显得较为的光亮,几乎没有气孔,这个是因为时间放置的太久了,而气孔已经给灰尘堵死了,所以才出现这样的情况。而新鲜鸡蛋显得非常的光鲜,甚至可以连上面细微的一些气孔都可以很好的去看到。
3.闻气味,鸡蛋新鲜会有一股
生石灰的味道,另外若是在鸡蛋上哈一口气,有鸡蛋的腥气,则是新鲜的,若都没有就是属于不新鲜的鸡蛋。
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