干海带 浸泡1小时后就煲汤食用了会对身体有害吗?

就市场买的普通的海带,网上都说现在海带含砷过高,容易中毒,泡了一小时看差不多就煲汤了

不会对身体有害。干海带只有经过泡发,才能体现海带的味道。

海带洗净后再泡六小时。 

国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者,食用海带清洗干净后,应根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必费心了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。

拓展资料:

昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

参考资料:百度百科:干海带

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-03

  不会,只会影响口干,洗干净就可以了。


  处理干海带的方法。


    干海带去泥沙和杂质


  从市场上买回来的干海带,都是一捆一捆的,拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质。尽量慢慢抖,免得把海带弄碎。


  2.浸泡干海带的时间

  大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开始泡海带,把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以,心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。


  3.清洗海带很关键

  泡软的干海带,就可以清洗了。清洗的时候,使用温水进行,不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西,慢慢刷去即可。洗干净的海带就可以改刀,进行下一步处理。


  4.煮海带的窍门

  煮海带也是个费工夫的事儿,一般需要煮20分钟到半个小时,煮的时候在清水中加入10克的醋,可以使海带容易煮软,还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人,就不要用煮的方法,隔水蒸海带30分,海带口感就是发脆的。


  5.海带的食用方法

  煮好的海带,可以凉拌做拌三丝,酸辣海带丝;也可以煮海带汤,煮火锅;冬季做大烩菜的时候,放入点海带丝,一起炖煮,不仅味道好营养也更全面。


  6.海带存放的办法

  煮出来的干海带一次吃不完,就需要保存起来。把海带控干水分,卷成海带卷,按个码放好,冻在冰箱冷冻室中,随时吃,随时取就可以了,非常的方便。

第2个回答  2020-05-19

第3个回答  2011-10-29
干海带不要浸泡后去刷,这样就会把里面的碘元素给破坏掉,最后自然浸泡10个小时,如果平常没时间,可以在晚上泡
第4个回答  2011-10-29
其实泡的时间有点短 不是说毒素没有清干净 而是这样的海带还没有泡开 第一 你清洗不干净 第二你煮出来也不好吃 还是要在晚上泡一下 早上洗干净 就可以了 个人认为 还是要买大一点超市里面 买的海带 在干活去都有 质量 会好一点本回答被提问者采纳
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