喝粥的害处

如题所述

粥是中国的传统主食之一,很多地区都有将粥作为早餐的习俗,可谓是粥文化已经深深刻在每一个中国人的骨子里。而张文宏教授这番话无疑是给了很多人的传统饮食观念带来了冲击。那么,粥到底有没有营养呢?用粥做早餐有什么坏处呢?

用粥做早餐有什么弊端?

1、营养成分单一

粥的主要成分就是谷物和水,而现代的粥多由大米熬制,偶尔添加其他食材,因此,粥的主要营养成分只有淀粉,也就是糖类物质,即使添加了一点瘦肉、青菜,也仍然满足不了人体的需要。所以,如果早餐只喝粥,就会导致蛋白质和维生素的摄入缺乏。

2、饱腹感差

粥是半流质食物,含水分高,适合消化功能较弱的老人或者腹泻患者进食。但是对于消化功能正常的人群而言,早餐喝了粥可能不到中午就又感觉到饥饿感袭来,这是因为消化粥所需的时间较短,再次腹中空空的时候就会感到饥饿感了。

3、导致血糖波动

糖尿病患者都知道应该尽量避免喝粥,因为粥本身的性质决定了它容易被消化吸收,而其中的糖类物质也会在小肠内被快速吸收,并使血糖快速升高。越软烂的粥,导致血糖升高的速度也就越快。

其实,早餐也未必不能喝粥,但是绝对不能只喝粥。在进食适量粥的同时,要搭配其他富含蛋白质和维生素的食物,比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等,这样才能满足身体的营养需求。如果一定要喝粥,也要避免食材单一的大米粥,可以使用粗粮来熬粥,杂粮粥更有营养、饱腹感更强,血糖也不会波动过大。
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第1个回答  2020-10-31
喝粥的海龙其实这个合同也没有什么害处,因为只有她自己养了,也保护你的身体,所以这个周应该是没有什么害处的。
第2个回答  2020-10-31
喝粥是没有害处的,但是对于血糖高的人来说,喝粥是能够使血糖增高。所以说血糖高的人不宜喝粥
第3个回答  2020-10-31
喝粥的话可会促进能力的那个,嗯,新陈代谢的循环,然后我觉得喝粥营养不够,里面水分太多。
第4个回答  2020-10-31
喝粥应该是没有什么害处的,只是糖尿病人喝粥能使血糖升的快,或者是喝多了就爱上厕所。
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