第1个回答 2020-10-10
冬瓜是老老少少都能够安心吃的东西，爸爸妈妈们还能够把冬瓜制成宝宝辅食给孩子吃，据了解，冬瓜里边带有丰富多彩的阿拉伯胶，因此吃完可以调整胃作用，对胃肠身心健康很有益处，还可以阻拦胃肠消化吸收胆固醇，因此具备非常好的降胆固醇功效，今日详细介绍的特色美食是咸蛋黄焗南瓜香酥，详尽做法以下。

咸蛋黄焗南瓜香酥技巧：
温火炸用材冬瓜，500克咸鸭蛋，3个干淀粉，100克盐，1.5汤匙白砂糖，1汤勺蛋黄焗南瓜的作法冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌，腌渍20分钟，让冬瓜出水量咸鸭蛋取下鸡蛋黄，并且用勺子损坏预留腌好的冬瓜段会出水量，沥干水份后，放进干淀粉充足翻拌，使每一条上面沾有木薯淀粉锅中加点油，5成热时，放进南瓜条温火炸至色调越来越淡黄，而且发硬后控干油捞起来另出锅，锅中留少量的底油，放进损坏的鸭蛋黄，文火渐渐地炒当鸭蛋黄炒成泡沫塑料时再放进炸好的南瓜条，加入1/2汤匙盐和白砂糖，推匀就可以起锅。

别再做南瓜饼了，三步教做松脆可口的蛋黄焗南瓜，很多人没有吃过
1、冬瓜清洗削皮，断开预留。撒少量盐，静放15分钟后沥出水分，吸走。
2、将腌渍好的黄瓜条裹上干淀粉。
3、锅内加点油，水温烧至七八分热时，将南瓜条炸至外皮发硬。
4、将熟咸鸭蛋黄磨碎。
5、锅内留少量油，添加鸡蛋黄和小勺白砂糖，见到起油沫儿后，倒进炸好的冬瓜段。
6、小火煎炸，南瓜条表层裹上鸡蛋黄后就可以起锅。
松脆可口的蛋黄焗南瓜，赶快试试吧。别做南瓜饼美味多了。

咸蛋黄焗南瓜的作法：
生产主要材料疫苗冬瓜500克鸭蛋黄5个
生产调味品疫苗小香葱适当
流程：
1.冬瓜清洗削皮，去籽瓤，随后切割成小长段；
2.南瓜条、鸭蛋黄齐入开水炒锅蒸10-15分钟；
3.蒸至烂熟，取下放凉；
4.鸭蛋黄碾碎粉末状，小香葱清洗剁碎备用；
5.锅置火上少量底油，倒进鸡蛋黄末、盐，加上少量冷水炒匀；
6.炒成泡沫塑料时，倒进南瓜条；
7.掂翻炒菜锅，使鸡蛋黄匀称包囊住南瓜条；
8.熄火，撒少量小香葱就可以起锅。
第2个回答 2020-10-10
咸鸭蛋焗南瓜的做法
用料
南瓜
咸鸭蛋
食用油
盐
做法步骤
1、咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。
2、南瓜去皮去瓤籽，切成长条。
3、锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。
4、南瓜稍稍变软即可捞出，控干水分。
5、锅中放入少量油加热，放蛋黄泥轻轻翻炒，等到咸蛋黄均匀起白沫，即可倒入南瓜条。
6、轻颠小锅，让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。
7、加盐调味，出锅装盘。
第3个回答 2020-10-10
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咸鸭蛋焗南瓜的做法
admin1024
2016-10-25 15:43:10
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下咸鸭蛋焗南瓜的做法。
咸鸭蛋焗南瓜的做法
1.备好材料。
2.南瓜切块，蛋黄碾碎，葱花切碎。
3.锅中的水烧开，倒入南瓜焯熟，捞起来再用凉水冲几下。
4.锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的水，小火炒。
5.炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒。
6.使南瓜均匀的裹上蛋黄，就好了。
如果你想做咸鸭蛋焗南瓜这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。