1、热水器里面的水没有烧开，容易让细菌滋生，海尔电热水器最高为75度。并且为防干烧热水器是不断进出水的，重复烧的水会产生亚硝酸盐，对人体有害的。
2、电热水器一般都是储热式，为了使内胆里面不结水垢，往往都装有镁棒（或铝棒），以起到少结或不结水垢的作用。镁的金属活动性比铁强，水里的氧离子就会先和镁离子反应，生成氧化镁随水流排出，而不会先和内胆里的铁离子反应损伤内胆。
所以热水器里的水含有少量的氧化镁等金属离子，不适宜直接饮用。
电热水器每次使用后都有一定的水会滞留在内胆底部，再次使用时会被反复加热。由于水质问题，加热后的水会在电热水器内壁和电热棒周围结垢，这样使得水中微生物和杂质有了繁衍场所，对机器中的水质产生再污染，喝的话对身体有害。
尤其是抵抗力相对较弱的孩子、老人，或是本身就有皮肤疾病的人，用热水器中反复加热的水会明显出现皮肤瘙痒、起红点等现象。有些人还习惯用热水器的水刷牙漱口，这种行为危害更大。
扩展资料
热水器使用注意事项
1、使用环境
电热水器中的电路元件虽然是绝缘的，但长时间处于潮湿状态，电路元件也容易发生漏电等故障。因此，用户在电热水器停止使用时，应注意通风，保持电热水器干燥。
2、严格按照说明使用
使用时一定要注意电源插头和插座相配套，两者接触应紧密；如果插头和插座接触松动，插头会发热，从而引起线路断路。另外，要严格按照使用说明书上的要求进行操作。
3、不用时断电
为了消除用电安全隐患，市民在洗澡之前可以把电热水器提前打开加热，这样等到加热到足够温度的时候，就可以拔掉插头进行断电了。
参考资料来源：人民网—冬季家用电热水器使用频繁该注意什么
参考资料来源：人民网—电热水器存了不少脏水
回答：不可以。
（1）热水器加热一般在75度。
（2）热水器的水是循环水就是有水进去才有水出来，所以内胆里的水不可能放干净。
（3）热水器中有镁棒，镁棒中的铝饮用后是导致老年痴呆症的重要元素，因此安装镁棒的热水器的热水用来洗碗洗菜是不科学的也是不卫生的。
（1）热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。
（2）制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。
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