山药，核桃能一起吃，常见的有全麦核桃山药面包
主料：全麦粉180克、硬红高筋粉120克、盐3克、酵母3克、红糖30克、水150克、核桃80克。
调料：山药90克
做法步骤：
1、把山药去皮，然后放进料理机离打碎。
2、手工红糖加入料理机，打碎。把其他材料加入到揉面的工具中，进行面团揉合。
3、由于面团中全麦粉比例非常高，揉面程度跟普通面团有区别，揉到如上图所示这个程度就可以了。
4、将面团取出加入核桃，揉匀。
5、面团放入容器内进行基础发酵大约1个小时，发酵好的状态如图所示。
6、发酵好的面团取出分割成四等份，搓圆松弛30分钟。
7、把松弛好的面团，再次搓圆，进行最后发酵，温度32度、湿度75%，发酵大约40分钟。
8、将发酵好的面团表面筛上面粉。
9、烤箱提前上下火270度预热好，面包入炉后打蒸汽，烘烤约20分钟出炉。
（这款面包无油，全麦比例高，烘烤时最好打蒸汽。如果使用石板效果会更好些， 表面烘烤深色些，更能品尝到全麦面粉的香气。）
可以。
主料：小米100g、怀山药1根、核桃4颗
辅料：枸杞适量
1、准备食材。
2、将小米淘洗干净，山药去皮洗净切成小段，核桃砸开取仁掰成小块，枸杞洗净备用。
3、先将小米放入开水锅内，大火烧开后转小火，煮5分钟。
4、将核桃和山药放入锅中，再煮10分钟。
5、加入枸杞，关火，盖盖焖5分钟。
6、成品。
你好，山药，核桃能一起吃，两者食物没有相克。谢谢！
不能和核桃一起吃食物
核桃 - 白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血
核桃 - 白酒：会导致血热
核桃 - 野鸡肉：会导致血热
核桃 - 鳖肉：会导致中毒或身体不适
核桃 - 黄豆：会引起腹胀、消化不良
核桃 - 野鸡肉：肺炎、支气管炎患者忌食
不能和山药一起吃食物
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+香蕉：会导致腹痛
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+黄瓜：会降低营养价值
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药+鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药+油菜：会影响营养素的吸收
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。