在超市买了涮火锅的菜品和肉，其他的也准备好了，但是忘买火锅底料了咋整？

Question

如题所述

Answer 1

清水锅啊，南方人吃火锅大多都是清锅。
水开了，把菜品一样样烫熟就行。
实在是不喜欢清水锅，就多调点辣椒味的蘸料。
这样吃起来，也差不了多少。
要还是受不了，就干脆下去买一包底料吧。

Answer 2

可以准备个清汤的 不过你最好准备个老汤 熬点骨头汤作为汤底 然后再整一些调料作为蘸料 有的人口中 可以切一些辣椒 放些生抽蚝油 腐乳之类的 调好了吃起来也不错 这就是一般清汤火锅调料了

Answer 3

可以自己炒火锅底料
材料：牛油1500克、豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克
材料：小茴香8克、孜然8克、香果5克、砂仁5克、丁香5克、白扣5克、草果5克、三奈5克、香草5克、千里香5克、香叶5克、桂皮5克、八角5克、陈皮5克、老扣5克、香茅草5克、甘松5克、甘草5克、枝子5克、排草5克

Answer 4

先把买的放冰箱，然后出门走向火锅店