第1个回答 2020-02-18
从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。
谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;
蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。