日照有三所大学，它们分别是山东技术师范大学、日照职业技术学院和中国石油大学胜利学院。
1、职业技术学院是指以职业技能和职业素质教育为主，培养高级技术人才和应用型人才的高等教育机构。
2、职业技术学院与普通高校不同，他们以培养面向市场的职业人才为目标，所以学科设置、人才培养模式、师资力量等方面都有所不同。目前，我国在校本专科职业教育生源规模逐年增长，职业技术学院也愈发重要。
一、山东技术师范大学
1、山东技术师范大学位于山东省日照市岚山区，创建于1955年，是山东省重点支持的高水平应用型本科院校。
2、学校现有16个二级学院，涵盖了工学、理学、文学、法学、经济学、管理学、教育学等7个学科门类。
3、其中，旅游管理、市场营销、日语等专业具有一定的特色和优势。学校秉持“教书育人、明德修身”的办学理念，注重培养学生的实践能力和创新精神。
二、日照职业技术学院
1、日照职业技术学院成立于2003年，是由日照市政府主管、山东省教育厅主管、山东省财政厅承担资金代管的全日制本专科普通高等职业院校。
2、学校通过产教融合，注重培养学生的实践能力，开设有多个专业，如机电工程技术、汽车应用技术、财务会计等。
3、学校坚持“育人为本，教育报国”的办学宗旨，秉承“实践、创新、卓越、品质”的办学理念，致力于培养适应市场需求的高素质技术技能型人才。
三、中国石油大学胜利学院
1、中国石油大学胜利学院位于山东省日照市经济技术开发区，是中国石油大学下属的本科高校。
2、学校创建于2003年，是第一批获得“工程教育认证”和“应用型人才培养项目试点”资格的高校，同时也是山东省唯一的以石油及天然气勘探、开发、工程建设和管理等专业为特色的本科高校。
3、学校现有9个教学院，涵盖了数理科学、计算机科学、化学工程与技术、土木工程等4个学科门类，其各专业受到了国内外企事业单位的广泛认可。
日照大学有8所大学，分别是曲阜师范大学、济宁医学院、山东体育学院、日照职业技术学院、山东水利职业学院、日照市技师学院、鲁南经贸学院、日照航海工程职业学院。
1、日照市技师学院日照市技师学院（日照市高级技工学校）是日照市政府主办的全市唯一的技师学院（高级技工学校），承担着培养适应区域经济社会发展需要的高素质高技能实用型人才的重任。本校共建有汽车系、商贸系、应用系、机械系、电气系。五大系为社会打造技术人才。
2、日照航海工程职业学院日照航海工程职业学院
（RizhaoMarineEngineeringVocationalCollege）是一所经山东省人民政府批准，并在中华人民共和国教育部备案的全日制普通专科高等学校，实行省市两级管理、以日照市为主的管理体制。
3、曲阜师范大学曲阜师范大学（QufuNormalUniversity），简称曲阜师大，位于山东省曲阜市，是1981年山东省人民政府确立为重点建设的六所高校、全国首批招收研究生的高校之一，入选山东特色名校工程、惠普国际软件人才及产业基地项目共建高校、全国深化创新创业教育改革示范高校，为国家首批公布的200所招收外国留学生的本科院校之一。
4、山东水利职业学院山东水利职业学院地处山东省日照市，前身是1958年成立的山东省水利机电学校，是省属公办全日制普通高校，具有60年办学历史。
5、日照职业技术学院日照职业技术学院（RizhaoPolytechnic）是一所由日照市人民政府举办，并经中华人民共和国教育部批准设立的全日制公办普通高等职业学校，入选国家示范性高等职业院校。