电磁炉加热一开一停可能是由于多种原因，但大多数情况下，这是由于热量过高，导致热控开关自动断开，以保护电磁炉的运行。以下是几种可能的解决方案：
1.检查电磁炉的插头是否接触良好。如果插头有松动或不良接触，可能会导致电磁炉断电。尝试重新插拔插头，确保它有良好的接触。
2.检查电磁炉底座和锅具接触面是否干净，是否有杂物或污垢。这些可以导致锅具和电磁炉之间的热量传递不良，从而导致热量过高。尝试清理接触面，保持清洁。
3.确保电磁炉的功率符合锅具的要求。如果锅具太小或太大，可能会导致热量过高或过低，从而导致热控开关自动断开。选择适合锅具的功率设置。
4.检查电磁炉的散热系统。如果电磁炉散热不良，热量会集中在控制器上，从而导致过热。尝试清理电磁炉的风扇和排气孔，确保散热良好。
5.如果以上方法都无效，可能需要检修电磁炉的电路板或热控开关。建议找专业人员维修，以确保电磁炉的正常使用和安全。