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已经晒干的杨梅干的做法窍门
如题所述
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推荐答案 2023-07-13
1、晒干的杨梅可以做成杨梅果冻、杨梅干、杨梅冰沙等。
2、杨梅倒入锅里加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮出来的杨梅水倒掉。
3、加入冰糖继续加热,把冰糖煮化,这时杨梅会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒,以防糊锅。
4、上下翻拌,炒至水干,杨梅变小颜色变黑即可。
5、把炒好的杨梅均匀地铺好锡纸的烤盘上,送入烤箱,中层,上下火,120度,60分钟即可。
6、待杨梅干完全凉透,撒入适量白糖即可。
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答:
首先,要选择新鲜并有机的杨梅,洗净后把它们切成两半。然后,把杨梅放在阳光下晒
。在晒的过程中,
要不停地翻动杨梅,以便均匀晒干
。晒干的杨梅会变成深紫色,有点软。此时可以把杨梅放到食品袋中,并放入冰箱保存。其次,为了制作更加美味的杨梅干,
可以将晒干的杨梅加入红糖中再煮一次
。煮的时间要长一...
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,正宗杨梅干怎么做
答:
步骤 1.准备1000g新鲜杨梅。杨梅熟了,会有很多果蝇叮咬,一些不清楚的娃常说杨梅有虫子,很脏,其实这是自然规律啦…2.但是我们还是不要吃蛋白质呀,那怎么破?其实很简单!淡盐水浸泡半小时,小虫子就会浮出来,清干净就好了!盐水泡了之后还能去掉一些酸涩!3.我家制作
杨梅干
用的是东魁杨梅,感觉自...
杨梅干的做法
答:
1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水。2、煮开一会之后把水倒掉
,再加水继续煮。3、煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜。4、一直煮到水慢慢变少。5、水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅。6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌...
杨梅干怎么做好吃
杨梅干做法
答:
1、选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅。2、盐渍:将食盐与鲜杨梅拌和均匀,腌制5-7天。
晒干
:把杨梅置于阳光下晒干。3、漂洗:将杨梅浸于清水之中清洗。4、糖渍:将
已
沥干
的杨梅
浸入热糖液中,加白砂糖若干,静置蜜渍24小时,捞出杨梅,将糖液煮至粘稠,加入甘草等,加进杨梅坯中,放置48小时。5、晒制...
自制
家常杨梅干的做法
大全
窍门
答:
烘干
杨梅
:经过清洗干净,把杨梅放到干燥通风的地方
晾干
,然后放到烤箱中用低温烘烤,也可以放到晾衣架上晾干,让阳光直射,时间不宜过久,以不变形及不开裂为好,干透即可。腌制糖水:将杨梅装入盆中,加入足够的白糖,同时加入一些清水搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏,盖上保鲜膜,每隔一段时间翻拌一次,使...
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