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    • 荷兰豆炒腊牛肉怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-18
    1.主料：荷兰豆、牛肉
    辅料：植物油、盐、红辣椒、淀粉、鸡蛋清、鸡精、头道酱油、花椒粒

    2.把荷兰豆洗净去掉茎部，开水加几滴植物油焯烫2分钟捞起，过凉水沥干水分

    3.红辣椒洗净切斜片，把姜洗净切末

    4.把牛肉切薄片，加清水分几次加入拌均匀吸收，加蛋清、头道酱油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右

    5.热锅凉油，油8成下花椒粒爆出香味捞起

    6.下牛肉翻炒到出水分，8成熟捞起

    7.加姜末、红辣椒爆出香味

    8.下荷兰豆翻炒均匀

    9.加牛肉

    10.盐翻炒均匀

    11.加鸡精

    12.翻炒均匀即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2017-03-18
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