白菜和豆芽菜怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

说起豆芽和粉丝，我相信大家一点都不陌生吧，在平日里我家最喜欢买豆芽吃了，每次都是放上一点香醋和辣椒炒着吃，又酸又辣，吃起来可带劲了；前段时间我在手机上看到豆芽炒粉丝的做法了，我就想：豆芽和粉丝居然也可以炒在一起？在手机上看到很多朋友都说好吃，于是我自己也在家做了一下，没想到炒出来非常的美味，里面我放上了一点韭菜，清香味美的，吃起来就特开胃；我想大家每天吃大鱼大肉的吃腻了，可以做一下这道豆芽炒粉丝，不仅价格便宜而且还很开胃下饭！

【豆芽炒粉丝】

【原材料】：粉丝、豆芽、韭菜、葱姜蒜、青椒、鸡蛋、生抽、香醋、老抽、食盐。

【制作步骤】：

1：准备一把粉丝，放在碗中倒上热水提前泡好，准备一个小碗打上鸡蛋2个搅散，切一点青椒片、葱段、姜末、蒜末作为备用。

2：把鸡蛋液倒进锅里快速搅拌散开，鸡蛋很好熟，搅散之后呈出来作为备用。

3：另起锅倒上适量的食用油，把葱姜蒜放进去炒出香味，然后再把豆芽放进去炒到断生的状态，倒上适量的香醋、生抽、食盐、老抽和泡好的粉条搅拌均匀，最后放上一点韭菜段和鸡蛋碎、青椒片搅拌均匀，开大火炒熟就可以出锅了。

以上就是豆芽炒粉条的做法，做法是不是很简单呢？喜欢吃豆芽和粉丝的朋友，可以按照这个步骤做一下，如果喜欢吃辣椒的话，可以放上一点青椒更出香味哦！多吃豆芽可以补充大量的维生素，也可以增加人体免疫力，大家可以多吃一点！

温馨小提示：

1、粉丝要记得提前放在热水里泡软。

2、把鸡蛋液倒进锅后，要快速的搅散开，尽量把鸡蛋炒的碎一点。

Answer 2

白菜和豆芽菜：素食美味，烹饪简易
白菜和豆芽菜都是营养丰富的蔬菜，搭配在一起，不仅口感清脆爽口，还含有丰富的维生素、矿物质和纤维。烹饪它们的方法简单易行，即使是厨房新手也能轻松掌握。
白菜的烹饪方法
白菜是一种易于烹饪的蔬菜，可炒、炖、煮或腌制。下面介绍几种最常见的烹饪方法：
清炒白菜
将白菜帮切成细丝，白菜叶切成块。
热锅倒油，加入蒜末爆香。
倒入白菜丝，翻炒至变软。
加入白菜叶，翻炒至所有蔬菜变软。
调味，加入盐、糖、鸡精。
炖白菜
将白菜帮切成大块，白菜叶切成块。
在炖锅中加入水，放入白菜。
加入姜片、八角、桂皮等调味料。
大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，直至白菜软烂。
白菜汤
将白菜帮切成小块，白菜叶切成长条。
在锅中加入水，放入白菜。
加入火腿肠、鸡蛋、豆腐等配料（可根据喜好添加）。
大火煮沸后，转小火煮至白菜软烂。
豆芽菜的烹饪方法
豆芽菜的烹饪方法也十分简单，可凉拌、热炒或炖煮。以下介绍两种常见的烹饪方法：
凉拌豆芽菜
将豆芽菜洗净，沥干水分。
加入黄瓜丝、胡萝卜丝等配料。
调味，加入蒜蓉、香醋、辣椒油等。
清炒豆芽菜
将豆芽菜洗净，沥干水分。
热锅倒油，加入蒜末爆香。
倒入豆芽菜，翻炒至变软。
调味，加入盐、糖、鸡精。
白菜和豆芽菜的搭配
白菜和豆芽菜可以搭配在一起烹饪，无论是凉拌、热炒还是炖煮，都十分美味。以下介绍一种简单易做的搭配食谱：
清炒白菜豆芽
将白菜帮切成丝，白菜叶切成块。豆芽菜洗净，沥干水分。
热锅倒油，加入蒜末爆香。
倒入白菜丝和豆芽菜，翻炒至变软。
调味，加入盐、糖、鸡精。
出锅前淋入少许香油。
白菜和豆芽菜的搭配不仅仅是营养丰富，更是口感和味道的绝佳组合。清脆爽口的豆芽菜中和了白菜的软糯，而白菜的清香又提升了豆芽菜的鲜味。无论作为主菜还是配菜，这道清炒白菜豆芽都能让你在享受美味的同时收获满满的营养。本回答被网友采纳

Answer 3

白菜和豆芽菜的做法都有很多，我认为清炒白菜口味最佳，既保留了白菜的营养，味道又非常的好吃，豆芽菜可以凉拌着吃，或者炒着吃都可以。

Answer 4

起锅烧油放入白菜翻炒，然后再放入豆芽菜，放入调料即可。

Answer 5

白菜豆芽可以做成烩菜啊。可以买点五花肉，用五花肉炒出油，放入白菜，豆芽，豆腐，粉条，丸子，做成一锅大烩菜，特别好吃。