面馆位置在一个三叉路口,对面有个镇卫生院,有住院部。右面500米有个小学,家长接送学生。店前面是的很多跑摩的等客的地方,周围有些住户。
门面周边有一家卖包子稀饭的早餐店,和一家小炒馆顺便卖着面,这家小炒馆一天面的销量是8到10斤面,估计关是面的营业额是100元左右。靠近小学旁有一家早餐店,也是包子稀饭面,他一天只卖得到5,6斤面。
我做的杂酱面和牛肉面,自认为味道还不错,但是我做的面成本较高。
门面房租280元一个月,可能要请一个小工800元一个月,水电预计230元左右每个月。按面毛利润百分之45计算【这是我估计的,确切的利润我还不知道】,每天要卖100元保本,就是要卖10多斤面。就是要卖30碗面。我很怀疑每天有没有30个人来吃面,或者40个?那样就没有搞头了,没有多少钱赚了。
我从没有在镇上开过餐厅【以前在永川市区开过两次】,考虑到镇上人流量不大,消费能力不强,不知道一天到底能卖多少钱?如果有这方面经验或者信息的朋友指点一二,感激不尽.