地瓜芋头糖水的做法

如题所述

平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的,而且制作的食材也非常多。红薯和芋头都是营养价值很高的食物,若是将其搭配在一起,加入冰糖熬成糖水,就更加美味可口了。而且不仅营养丰富,还能起到减肥的作用,对女性朋友的帮助很大,那么红薯芋头糖水怎么做呢?
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红薯芋头糖水怎么做?
红薯和芋头是经常食用的杂粮,女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低。
做法:
1、将番薯和芋头切成方块,用拍些姜,好让姜出味;
2、番薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
营养价值:
红薯:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
芋头:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-30
女生暖肚指南:地瓜芋头红糖水

今日份早餐——红糖姜煮的地瓜芋头糖水,可以说是很朴素了~ 之前楼下的姐姐送了海南桥头地瓜,蒸了烤了吃都没没完了,想到家里还有做芋泥蛋糕买多了的荔浦芋头,做个暖暖的糖水吧!春天的早晨有些凉,吃完胃里很暖~尤其适合女孩子们姨妈期前后哦~有助缓解腹痛什么哒~ 今天附上一个快速煮烂芋头地瓜土豆胡萝卜等根茎类食材的方法,只要提前一夜弄好,10分钟普通的锅就能煮烂烂~ 注意!!前3步是提前一晚花几分钟准备,这样第二天花的时间特别少哦!

By 香辛馆子

用料
地瓜 2个约200克
芋头 约200克
红糖 2大勺约20克
老姜 1块
水 1L
做法步骤

1、准备好配料~做芋泥蛋糕多出来的芋头也摆上

2、地瓜和芋头洗净切小方块儿,其实大一点儿也没关系,因为一会儿有个办法能快速煮熟~

3、拿个耐冻的保鲜盒或者保鲜袋也可以,把地瓜和芋头块放进去,丢冷冻室。

4、镜头转到第二天~睡到晚晚才起的我~ 拿出冻好的地瓜和芋头放到普通的锅里,放姜和红糖

5、倒入1L水,中火煮10分钟,这时候就可以去洗刷刷啦

6、今天我用了高压锅压了5分钟,有点太烂了,高压锅这种方法估计2分钟就能熟,下次试了再告诉你萌~

7、完结撒花!妈呀,爱赖床的周一这样做真的real 快!虽然简单,但饱腹和暖肚,蛮适合女生吃了本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-30
红薯芋头糖水

配料


主料
红薯、芋头

功效
减肥

简介
红薯和芋头是经常食用的杂粮,女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低。

用餐人数:1-2人

材料
主料
200g红薯

250g芋头

配料
适量糖

做法
1

红薯和芋头去皮

2

切成块

3

一起放入锅中,加入水,盖盖子煮开

4

煮到红薯和芋头变软即可。

5

加适量的糖食用。

注意事项
不要煮太久,变软就好

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第3个回答  2020-10-30
小时候大叔爸爸经常给我煮番薯糖水,那个年代没有太多的零食,不像现在的孩子,父母手指点几下,全世界的零食就送到家。但是,这个世界上,能“买到“多少我们曾经熟悉的“小时候的味道”呢?还不如自己亲手做把!想煲好番薯糖水,首先得学会挑番薯!绵滑的番薯还是粉糯的番薯好食呢?答案是绵滑香甜款的,因为吃起来好像在吃冰淇淋啊!而且番薯必须有足够的番薯香,有一定的韧性,糖水才会有颜值,那样才够好吃!

说到番薯糖水,顾名思义,必须有合适的番薯,优质的红糖,才能成就一道挑逗味蕾的糖水,所以选糖这一步是绝对不能马虎的!用片糖浆是一个不错的选择,这样炮制出来的糖水会甜而不腻,倍加滋润。要是遇到品质麻麻地的“工业糖”,就会缺少一份返璞归真的农家风味。小时候我们把番薯叫做红苕。放学的时候很爱在学校门口买烤红苕来吃,尤其是冬天,卖烤红苕的大叔把它从黑乎乎的大油桶里捡了递过来,我迫不及待地掰开,看着那冒着热气暖烘烘的样子心里别提多爽了。今天大叔下厨房教你做番薯糖水,希望你吃的开心~

番薯一个、姜一大块、片糖浆

1、首先把番薯去皮,切成块状,姜拍扁,把番薯,姜入锅,把番薯和生姜放进锅里,加水至刚好浸没番薯表面即可;

2、然后大火煮开,转中小火,盖上锅盖,大火煮开后,转中小火,7分钟左右即可关火就可以;

3、最后把片糖浆倒进碗里,番薯出锅,这个时候可以把片糖浆装一勺到碗里,再把锅里的番薯连水一起倒入碗中,把糖搅匀后试试味道,不够甜随时添加糖浆,这样就可以喝了~

老婆跟我说,烤番薯实在太上火,还是番薯糖水好喝,又香甜还养生,同样是暖暖的,特别适合冬天。

大叔小提示

1、如果是用块状的片糖或者冰糖,则可以在快关火前把糖块放入锅里加热至融化;

2、番薯切块不需要太大,适中熟的比较快。
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