板栗什么煮

Question

如题所述

Answer 1

栗子是较为美味可口的一种食材，有关板栗的吃法也是有很多种多样的，例如栗子能够用于水焯，能够用于油爆，烧汤，还可以做糖炒的，水煮板栗会比一般的栗子吃起来要变香一些，最关键的是比较健康，并且还保存了原生态及其栗子中的甘甜，板栗怎么煮才算是最美味的，让我们看来一看。

板栗煮多久才熟
用不一样的锅煮板栗，常用的时间也不一样：
1、一般水熬法
栗子自来水煮，一般需要煮20分钟上下。
作法：栗子1000g，冷水适当。放进锅内，再加末过板栗面较多的水。用冷水煮板栗的，火灾烧开，历经15分钟上下，换文火，用文火再煮十多分钟。煮到栗子熟透，熄火，焖一段时间。俗话说得好："七分熟，三分捂"便是这大道理，不仅省火，食材烧煮得更酥烂。
2、压力锅熬法
把板栗放到压力锅里，不必放的过多，稍微放几滴水，时间大约30-40分钟上下。
作法：栗子1000g，冷水适当。栗子清洗放入电高压锅内胆中。添加冷水，挑选全能炖的作用，时间设置为35分钟。随后打开表盖就可以服用。

水煮板栗迅速削皮的熬法
1、水焯前要水果刀划一十字张口，留意用刀，水焯后板栗皮便会涨开，非常容易削皮。
2、水焯后趁着热倒进冷水中，时间不必太长，10几20秒捞出，板栗皮会收拢更易削皮。
3、同样，煮热后放入电冰箱速冻也可以，冷冻后服用另有一番口味。
家中煮板栗的做法
选择栗子：栗子关键有二种，一种称为毛栗，机壳上面有许多的小细毛毛，一种称为明栗，看上去发光，一般状况下毛栗煮了吃较为面，可是明栗甘甜，这一各不相同依据不一样人的口感开展挑选。
切口子：用刀在每一个栗子上边切一个口子，那样既能够节省然料，尽早煮好栗子，又有利于煮好的板栗剥壳削皮。

上锅煮：将栗子倒进锅中，煮开，直到水开以后换文火再次加温，栗子熟后裂开会增大，并且能嗅到香气。
拨壳削皮：煮好的栗子放进冷水后，立刻捞起来，尽早去其壳和皮，此刻较为非常容易，做了以后就不太好剥了。
享有美味可口：袋子里的栗子能够立即吃，还可以放进电冰箱，烧汤的情况下加好多个进来，也是十分美味可口的。

Answer 2

1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！
4.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮
法
1. 建议买来的板栗放在通风处风干几天，这样不仅好剥，而且也很甜
2. 把风干好的板栗稍微洗一下
3. 锅里倒水，差不多没过板栗就好，我用的是电压力锅，米饭模式
4. 锅提示可以开启后，打开锅盖，在煮一下，把水都煮干 就可以吃啦
[1]
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。（凉水要少，浸1/4左右，煮干）
2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。
1 将板栗倒入盆里
2 将板栗用水洗净
3 将板栗倒入高压锅里
4 将白糖放入
5 将高压锅盖上煮15分钟

Answer 3

板栗的烹饪方式
板栗，又称栗子，是一种营养丰富的坚果，其风味甘甜，备受人们喜爱。要充分领略板栗的美味，关键在于掌握正确的烹饪方法。本文将全面介绍板栗煮制的多种方式，帮助您品尝到这颗秋季珍果的最佳风味。
煮板栗
煮板栗是最简单直接的烹饪方式。选取饱满新鲜的板栗，用刀子在每一颗栗子的壳顶端划一个十字花刀，防止煮制过程中爆裂。将板栗放入冷水中，大火煮沸后转小火慢煮30-45分钟，直至栗子变软。煮好的板栗捞出沥干水分，趁热剥壳即可食用。
蒸板栗
蒸板栗保留了栗子的原始风味和营养成分。将板栗放入蒸笼中，大火蒸熟，一般需要20-25分钟。蒸熟的板栗颜色呈金黄色，口感松软，易于剥壳。
炒板栗
炒板栗外焦里嫩，香气浓郁。锅中倒入少许油，放入板栗翻炒至表面微微变色，然后加入少许盐或糖调味。继续翻炒至栗子熟透，出锅前撒上熟芝麻即可。
烤箱烤板栗
烤箱烤板栗酥脆可口，口感丰富。在板栗壳顶端划十字花刀，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制20-25分钟。烤好的板栗出炉后趁热剥壳食用，小心烫口。
微波炉加热板栗
微波炉加热板栗便捷省时。将板栗放入耐热容器中，加入适量水，用保鲜膜包好。微波炉高火加热3-5分钟，直至栗子变软。微波加热的板栗口感稍软，但保留了较好的风味。
板栗的食用建议
煮熟的板栗可以作为零食或配菜食用。以下提供一些食用建议：
剥壳后的栗子可以搭配红枣、枸杞等食材煲汤或煮粥，营养价值更高。
板栗仁可以与大米或糯米一起蒸制板栗糯米饭，软糯香甜。
板栗泥可以用来制作板栗糕、板栗饼等糕点，口感绵密细腻。
板栗还可以与肉类搭配，制作出风味独特的栗子炖鸡、栗子烧肉等菜肴。
注意事项
板栗性温，一次不宜食用过多，以免引起上火。
生板栗含有单宁，食用过多可能会引起腹胀等不适。
购买板栗时，应选择表皮光滑、无虫眼、无霉变的。
煮板栗时，一定要划十字花刀，防止爆裂烫伤。

Answer 4

——水煮板栗——
准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。

操作步骤:

1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。然后再清洗一下就可以了。

2.清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。这下剥板栗的时候就不用太费劲了。

3.蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。清水一定要加的足量一下。免得第二次再添加。然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。这样煮出来的板栗就甜一些了。

4.盖上盖子将其大火煮开。水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。

5.然后再将多余的水分倒出，剩余的板栗放在炒锅内，开大火将其炒至三分钟。三分钟后，板栗外表的水分就炒干了。正吃的板栗就不容易烫手啦！因为板栗里面的水分已经炒出来了，而且里面的白糖已经浸入到果肉里，这样做出来的水煮板栗味道会更好一些。

6.将板栗外表的水分炒干之后，直接放在一个无油无水的空盘子里。就可以开吃啦！是不是看上去特别的美味呢？本回答被网友采纳