武大郎卖的炊饼到底是什么？

Question

如题所述

Answer 1

炊饼就是蒸饼。在古代只要是面粉做成的都叫饼，比如火烧的就是烧饼，用汤煮的就是汤饼，蒸出来就叫蒸饼。看过《水浒传》的都知道武大郎的炊饼是用蒸笼蒸出来的，所以武大郎的炊饼实际上就是蒸饼。但是现在很多武大郎烧饼其实只是为了名号而已。其实武大郎在古代的时候算是家境不错的，首先他有自己的事业，换做现在就是民营企业家了。再来他有自己门面，而且还是个两层小楼房，看起来面积还挺宽敞。

在宋朝那个时候房价是非常贵的。许多当朝大官纷纷都说买不起房子。所以说武大郎算是比较有钱的，是个有房有事业的男人。但是娶了个水性杨花的女人。这潘金莲在水浒中本来是一家富贵人家的丫鬟，最后嫁给了武大郎。武大郎虽然家世还可以，但是武大郎长得比较丑还比较矮。而潘金莲长得还是比较漂亮有模有样的啊。所以潘金莲一直心里不忿。刚开始想勾引自己小叔子，想让演嫂嫂与小叔子的故事。奈何武松不肯。

后来又与西门庆在人群中多了看一眼，于是这两人勾搭起了。武大郎就绿了。可伶的武大郎每天为那个家起早贪黑，殊不知是给别人养媳妇。当时全县城都知道了这件事，但是武大郎依然相信金莲，觉得金莲不是那样的人。后来自己的好兄弟卖梨的跟说了这个事，并且还告诉他这个时候他们们正在苟合，不信你去抓奸。武大郎觉得好气，你们两这也太猖狂了吧，真把我当二逼啊。于是就去抓奸，但是他又打不过别人。

反而被别人打出了内伤。这个时候武大郎还劝潘金莲以后跟西门庆断绝了来往这件事就算了，两人继续过好日子。奈何这个时候潘金莲只想着大郎该喝药了啊。于是武大郎卒。

Answer 2

武大郎炊饼，其实就是现在咱们饭桌上的白馒头，不带馅儿的馒头。宋朝把所有面做的东西都叫做饼，用蒸笼蒸出来的就叫蒸饼，当时为了避讳皇帝赵桢，把蒸饼改为炊饼。

Answer 3

作为中国四大古典小说之一，《水浒传》深受许多人的喜爱。虽然大多数人没看过原著小说，但很多人看过原著小说改编的电视剧。里面的情节环环相扣，非常吸引观众。要说里面印象最深的情节，无疑是武大郎、西门庆和潘金莲的故事，甚至至今被人们津津乐道。但是，我们今天要讨论的不是到底是谁的错，而是
“武大郎烧饼”到底是什么
也许大家都没想过这个问题，但不得不承认，“武大郎烧饼”也因为《水浒传》的火而火了起来。比如在如今的很多旅游景点，很多商家都选择“武大郎烧饼”作为自己店铺的招牌，因为这种“百年老店”完全可以吸引顾客的眼球和光顾，但实际上这些商家卖的都是一些常见的烧饼或者煎饼。
《水浒传》原著中有一段宋武给哥哥武大郎的建议，大概意思是武大郎每天少卖烧饼，尽量晚出早归，防止“后院起火”。之所以给哥哥这样的建议，是因为他看到了潘金莲的本性，但从这句话也可以看出，武大郎卖的熟饼其实是笼蒸的，不是一种煎、炸、烤得到的食物。
由此可以推断，熟饼不是简单的烤饼，因为烤饼是在炉子里烤的，根本不需要笼蒸，煎饼也不需要笼，所以武大郎卖的熟饼不是煎饼，那么武大郎卖的熟饼有哪些呢？电视剧里，导演也对这一段做了细致的研究。从电视剧中可以看出，导演对《水浒传》原著的研究是相当细致的，因为他卖的不是。那么这两个是哪个呢？不得不说宋代的面食。
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Answer 4

就是现在的馒头，只是那时候没有像现在这样的白面馒头而已。

Answer 5

卖的炊饼其实就是一种面饼，是用面粉通过发酵，捏成团然后烤制而成的。