1、独杆轿(濠城镇)
“独杆轿”的表演一般通过语言、动作来传播和继承。它依靠历代表演者的口耳相授，且在传承过程中得到丰富和发展“独杆轿”的表现采用喜剧形式，并达到喜剧的效果。其源于生活，而又高于生活，通过夸张的表情和动作，丑画的化妆和道具，直接的情节和语言，达到诙谐滑稽的作用。“独杆轿”以其独特的表现形式和艺术手法，虽不同于一般的舞蹈表演，但同样吸收了一些舞蹈动作，因此属于原生态的民间舞蹈形式,其人物、情节、道白、表情、动作等展现了特有的艺术特点。
2、垓下舞龙(濠城镇)
舞龙是一种传统民间舞蹈，是劳动人民在长期的劳动生活实践中所创造和传播的表演艺术。自明朝初年起，垓下舞龙便开始流行，经过多年的表演、实践，不断积累、丰富、加工、完善，逐渐发展成为一种民间喜闻乐见、深受欢迎的原生态艺术活动。 “舞龙”是劳动群众自发的一种娱乐活动，极富欣赏性，演出时能充分调动观众情绪，场面火爆，气氛热烈，有强烈的感染力。
3、谷阳旱船(城关镇)
“旱船”是劳动人民的集体创作，在表演、传承过程中，经过表演者和观众的不断加工、完善，得到了发展和进步。其表演的情节也直接体现了团结合作的集体精神。采用源自生活实践的舞蹈动作，通过表演者生动的表情和夸张的动作，打动观众，吸引观众，达到娱乐的目的。旱船是一种特殊的艺术表现手段，是以动作表现主题的表演艺术，其情节、人物、道具、表演等有着鲜明的艺术特征。
4、谷阳跑驴(城关镇)
形象逼真，表演的道具主要是毛驴，用篾扎制，头部灵活，便于操纵，远望如真人骑驴。
特点：表演灵活，形式多样，除双人表演外，也可单人表演，还可多人表演。艺术性强，富有感染力。舞蹈动作幅度大，动感强，通过上坡、下坡、过河等情节，采用走、跑、跳、纵、卧、踢等步法、身法，给人以强烈的艺术感染。
5、董庙花车(刘集镇)
董庙花车表演形式多样，源于生活，贴近群众，流行于民间,是人们喜闻乐见的一种地方歌舞。它采用了对白、歌唱、舞蹈等多种手段，表现了劳动人民丰收的喜悦和对美好生活的向往，感情丰富，情绪饱满，乐观昂扬，效果明显，深受欢迎，是群众自娱自乐的一种文艺活动。
6、董庙舞狮(刘集镇)
狮子舞以其特有的表演形式，有其特有的艺术特点。其表演时间、场合、人数、道具等均可因陋就简，因地制宜，极为适合广大农村和劳动群众。通过一些简单的道具和动作，逼真表现了狮子的喜怒哀乐，揭示了“万物之长”的人能够驯化“百兽之王”即自然的鲜明主题。 1、虎头鞋帽
虎头鞋、帽全部为手工制作。以棉布为原料，绣上虎头图案，有的在虎头上还绣有“王”字。
2、女性“扯脸”
女性“扯脸”，是一种传统美容、脱毛的保健技艺。两女性对面而坐，一女子以口捻线，起固定作用；同时双手捻动棉线，适度用力，上下左右捻去对方脸上的汗毛。捻时，敷以白粉，既光滑润肤，又增白美容。
3、王世祥雕塑
王世祥：(号石人)，67年生，安徽省固镇县人，安徽工艺美术名人(架上雕塑仅评2人)，蚌埠市工艺美术家协会理事。先后在《人民日报》海外版、《安徽日报》、《美术报》、《安徽工艺美术报》等报刊，杂志多次发表。代表作有：《月下独斟》、《板桥遗韵》、《生机》等等。 1、湖沟烧饼
正宗的“湖沟烧饼”以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。原料采用正宗驴油，当地产优质小麦粉，芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作.通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层。烧饼里面是香葱和面调和的馅，外边是一层厚厚的焦黄加黑的芝麻，金黄灿灿的，看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。
2、固镇绿豆饼
濠城有一种传统特产绿豆饼：一是它的形体最小，直径仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了；二是它雅名“吉祥饼”是明太祖当年金口玉牙所封，并御赐“天下第一”。吉祥饼是濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称“天下第一”。同时，当地人为了纪念项羽，又称为“霸王饼”。
3、面蒸
淮河流域过年有个习俗，就是蒸馒头。蒸馒头象征着蒸蒸日上，这也是老一辈人传下的传统。馒头的花样还挺多，登高、手、寿桃样的，都是一些吉祥的图案，还有十二生肖，一般家里有几个属象就做几个生肖馒头。
4、炸糖糕
白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。
5、老任桥牛肉
固镇县任桥牛肉历史悠久，主要起源于这里的桥东回民村。村民们世代以杀牛、经营牛肉为生，延续至今。这里开的牛肉馆，风味独特。 “老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力，是与其精工制作、味道鲜美分不开的。“老任桥牛肉”不仅仅指的是单纯的肉，它包括牛身上的各种器官和部位。从头到尾，由外而内：如牛脸、牛脑、牛舌、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛黄管、牛肚绷、牛肚、牛百叶、牛肠、牛鞭、牛球、牛伞、牛尾、牛蹄筋等等。
6、小磨香油
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
7.王庄花生
王庄镇，盛产花生。王庄历史悠久，素有“固镇南大集”、“九府通衢，凤北第一镇”之称。王庄花生，带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大。年产量近20万吨，连续居全国油料生产百强县第一位，其延年益寿的长生果取之不竭。而注册商标“中国名牌—固镇王庄牌花生”系列产品更是五彩缤纷。“淮花”咸酥花生采用独特的生产技术，配以多种中草药配方，采用流芳百年的传统配制工艺，以其鲜、嫩、脆、香的独特风味，堪称中国一绝， “梅里美”、“连龙”、“福星”多味花生果、五香花生米等花生系列产品也以别具一格的风味，精美的包装打进全国众多大中城市。
8.石湖西瓜
石湖的西瓜皮薄、味美、营养丰富。石湖西瓜大市场地处安徽省蚌埠市固镇县。西瓜种植面积20万亩，年产西瓜100万吨，交易量每天可达100万公斤。在六月初上市，品种有巨宝王，扶风地龙，庆五，郑杂，抗二，新红宝，黑蜜二号，性科二号(无籽西瓜).甜皇蜜宝(优质瓜)，美抗王(优质瓜)，双星喜春(优质瓜)，华蜜佳美(小型礼品瓜椭圆花皮)。
9、桥湖螃蟹
固镇县桥湖螃蟹水产养殖面积1.74万亩，年产河蟹183.4吨，年产值800多万元，户均年收入6万余元。同时，还加强养殖技术的自主创新。以前常见的单一养殖螃蟹，在桥湖，已经发展成鱼蟹混养，上层养鲢鳙，下层养鳜鱼，充分利用各种鱼类的自身特点，养殖效果良好，养殖效益增加。发明了蟹鳜混养、吊笼养蟹、网箱养鳜等水产养殖新技术，已通过省市级科技成果鉴定，并在广大养殖户中推广使用。 为合理地保护和利用这些珍贵的文化遗产，固镇县做出了大量而卓有成效的工作，取得了显著成效：垓下文物保护规划、垓下旅游开发规划相继出台，垓下大汶口文化遗址被评为2009年全国十大考古新发现，申报国家级文物保护单位；固镇县博物馆免费向市民开放；非物质文化遗产挖掘、整理、申报力度取得新进展，截止2012年，全县已公布两批共40项非物质文化遗产名录，其中“垓下传说”、“独杆轿”等7项入选蚌埠市非物质文化遗产名录，垓下民间传说同时被入选安徽省非物质文化遗产名录；该县书法作品在全国各类大展中频频获奖，其入展档次之高，入展人数之多，在安徽省名列前茅；绘画、摄影、武术、体育、舞蹈等在全省及全国的比赛中不断载誉归来；民间的舞龙、舞狮、花鼓灯、社区艺术团、夕阳红艺术团等异常活跃；各类书法、绘画、音乐、舞蹈及体育培训机构异军突起；垓下遗址旅游、金海岸生态观光园、淮北西大门红色旅游、新马桥香雪度假村、新马桥徐郢草莓基地农家乐旅游、湖洼闸休闲游等逐步发展，县城中心广场、城西公园已经建成，成为市民休闲的新去处。
